以前很喜欢吃黄焖鸡米饭，学校有家外卖有加蔬菜的套餐，金针菇、土豆、青菜，配着那一口浓郁的汤，浇在米饭上，真是特别幸福啊。后来有段时间，集中外出，一个人呆在宾馆没有吃的，就会点外卖，点一份黄焖鸡米饭。吃了几次，觉得再也吃不下了。从此再也享受不了那份属于黄焖鸡的美味了。回想原因，大抵总是自己一个人吃，面对四面墙壁，吃什么也不会开心吧。
——小记·关于黄焖鸡米饭
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从前学校东门是一条小吃街。我们住在西区，走到东门也需要20分钟左右。后来有了“小白”，我们在不忙的时候，就步行到东门，买了吃的，再坐小白回去。回了宿舍边看剧边吃，饭点儿的时候，虽然大家都在各看各的，各吃各的，却还是很热闹。
最常买的一家是麻辣拌，各种蔬菜煮好后，在配好的酱料里搅拌均匀，选甜辣微辣口味的。我曾一度怀疑麻辣拌里面是不是放了什么能成瘾的佐料，让我每次走到东门都先想到吃它。它究竟有多好吃呢，我不能形容。有毕业几年的学长学姐回学校重游，一定会吃一份麻辣拌解解馋。
不过，麻辣拌连小份吃起来都很多，我会和蠢圆分一份，每人半份，每次煮菜的小哥都忘记我们要分开装，就把装好的再倒进锅里，重新搅拌一下，尽量均匀地分成两份递给我们。当然，我们只要半份，也为着还能吃一个别的什么。
经常搭配梅菜扣肉饼。梅菜扣肉饼是得到过浙江同学的认可的。一团很软乎乎的面，擀开，需要擀得薄薄的，圆圆的很大一张，贴在炉子内壁，等几分钟，拿出来涂上辣酱或甜酱，对折，装好，才来到我手上。这个过程我看过很多次，依旧觉得能把一个面团擀成那么大一张薄饼的叔叔很厉害。拿到饼一定要先赶紧咬一口，热乎乎的，软软脆脆，就这样就很满足了啊。
东门的烤冷面也很绝。按说烤冷面源于东北，我却觉得在西安吃过的烤冷面是最好吃的。不是完全切碎搅拌起来，而是被切成大小均匀的八块，上下各四块，整整齐齐地放在一个盒子里。连里面夹的烤肠都显得那么刚刚好，也不腻，吃起来清清爽爽的。
后来，我们都觉得自己的胃口变大了，只吃这些也不能满足了。就会再搭配一杯书亦烧仙草或者芋圆鲜芋牛奶，冬天的时候可能会买一点刚炒出锅的板栗或者刚烤好的红豆饼。刚烤好的红豆饼热乎乎的，揣在手里捂热了手心，这简直是冬天的绝配啊。
其实东门不止这些小吃啊。大一的时候，有一家叉烧饭，特别好吃，不送外卖。那时候，没有小白，我们也要走过去吃。
一份米饭，一份切得整整齐齐的叉烧，配一点青菜。店里还有免费的汤，喝起来清清淡淡的、暖暖的。因为太好吃了，我们常劝开店的叔叔阿姨考虑一下送外卖。后来没等到外卖，这家店也不知所踪了。
我却常常想起那一碗汤，掀开装汤的锅的大盖子，一阵雾气扑上眼镜，雾雾的，什么也看不清，就凭感觉盛一碗，汤底似乎是玉米、白萝卜一类的，煮得特别入味了，连萝卜也变得绵绵的，等饭的时候，就先喝一碗，身上就暖起来了。
除了东门，天行健的热干面也深得我心。武汉的同学说过，这一份热干面做得比武汉当地的好吃很多。毕业半年后，我去武汉吃到了正宗的热干面，才认真相信了当时那个同学的那句话。
天行健一进门右手边就是热干面。大大小小的碗盘摆在台面上，装着各式各样的配料。我总和大叔说，少辣、多一点花生和榨菜。这里的热干面在我心里是排名第二的面食了啊。吃完之后，一嘴的芝麻酱，那香味还在齿间徘徊。有时再喝一杯甜甜的牛奶燕麦粥，去去辣味，胃就没那么火辣辣的了。
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这几年在外面上学，周围人的饮食习惯对我影响很大，小时候不爱吃火锅，如今火锅已经成为热爱。不过，我依旧吃不下动物内脏，连毛肚都不敢尝试，朋友们常常惊讶，随后说我错过了人生的一大乐趣。偶尔能吃一点鸭肠，七上八下，煮得卷卷脆脆的，也来不及嚼得很烂就咽了下去。
大四的时候，花田煮周内50代100得代金券把我们喂得特别开心。有时候躺在宿舍床上，隔着床帘问蠢圆晚饭想吃什么，她常常会说，都可以。“好想吃牛肉火锅啊”，我这样说。然后我们就火速从各自的床上爬起来，换衣服，坐半个小时左右的901到熙地港，点一份牛肉丸，两份牛肉，一份青菜，再喝一点汤，就吃得很饱了。每次都会忘记上次点的哪份肉最好吃，就常点匙仁和匙柄。我发现了沙茶酱加点耗油配出的酱料蘸着牛肉最好吃。
说起我对炸鸡的热爱来得也确实莫名其妙。晓晗快毕业那段时间，据她自己描述，压力巨大，而她压力大的时候就喜欢吃炸鸡，并且还喜欢拉着我一起吃。肯德基的十翅一桶、辣么大鸡翅吃遍了。不得不说，吃炸鸡确实很解压。于是，我也就这样爱上了炸鸡。自己一个人压力大的时候，也会想着吃点炸鸡解解压。我和晓晗呢，本来是两个立志做美食博主的人，一起吃了不少好吃的，拍了不少好看的照片，却都因为觉得描写不出一种食物的美味，而让那些好看的图片都封存了。
如果让我再回一次西安，除了上面提到的那些，我日日夜夜都怀念的还有手岛寿司。开在钟楼附近小巷的一家店。具体位置在哪我也说不清，反正知道下了地铁怎么走过去。最爱火炙蟹肉，一份两只，那一片蟹肉似乎太珍贵了，我总是把它和下面的米饭分来，一点点地咬，细细地品味。除了这个，留恋也让我常常回味。淋得满满的榴莲芒果酱，吃起来却也不怎么腻，倒是让人不能忘了那个味道。
开始对美食留意，注意不同地方的好吃的，于是对很多地方的记忆都停留在一份味道上，比如说我的记忆里，重庆是酸辣粉味儿的，在重庆玩的时候，吃了不少好吃的，独独记得那小碗好又来酸辣粉，把我和晓晗辣得在街边直喊要喝酸奶。就是那么辣呢，没吃几口，却对它印象最深刻。
成都是蛋烘糕味儿的，因为第一次吃了觉得好吃，开始和妹妹在各种街上都寻找蛋烘糕的身影，每次都要不同口味，就为了能多尝一种味道。后来离开了成都，除了想到大熊猫，就常想起那一小片烤蛋糕夹着各样的小料，脆脆的，不甜不腻，却特别合胃口的蛋烘糕。
洛阳是烙饼皮味儿的，八九个人坐好一桌，等着上菜，上饼皮。河南的同学亲自教我们怎么卷饼皮，讲了很多烙饼皮和我们吃的卷饼的不同。我学不会，就总是叠成嫩牛五方的样子，自己吃着开心就好。
武汉呢，武汉是周黑鸭味儿的，是我这些天心心念念的周黑鸭。我多喜欢周黑鸭呢，每次上高铁前我都想买一盒鸭锁骨带上车，然后不顾周围人被馋到的表情，一边看综艺一边啃。顾不上看沿途路过的风景，因为这样就很满足了。
会好起来的，一切都是。待春暖花开之时，就又可以吃周黑鸭了吖。
这世上，美食是第一治愈啊，不是吗？
END
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