来到吐鲁番,烤包子怎么少得了呢?吐鲁番哪家烤包子好吃?让我给你介绍介绍。
烤包子(维语叫“沙木萨),城乡巴扎的饭馆、食摊多销售这种食品。
烤包子主要是在馕坑烤制。包子皮用死面擀薄,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。
阔希玛克拉烤包子
门店不大,但却是当地名气最大的一家烤包子店,3元一个,皮薄馅儿大,所有的烤包子,都是现做现卖,一口咬下去,酥脆鲜香,味道绝对正宗,日销三四千个,每天早上排队的人络绎不绝,是早餐的不二选择。
地址:高昌区老城东路260号(吐鲁番博物馆正对面)
艾力开木美食城
艾力开木美食城装修得很好,典型的西域风情,在吐鲁番很有名气。这家店抓饭很有名,除了抓饭,烤包子也不错,味道很正宗,很多人都会点,个大,酥香可口,价格实惠。
地址:高昌区柏孜克勒克路新编十五区(巴尔曼快餐店对面)
看到这些,你是不是也想来吐鲁番尝一尝美味的烤包子?