这个题目应该就已经把辣友友们筛选进来了吧,之所以想出这一集,主要是因为经常看到的美食推荐,都是什么网红面包、蛋糕、奶茶、饼干以及巧克力之类的,对爱美爱甜食的小仙女来说,是足够了,可是,对于无辣不欢的人来说,实在是“无鲜肥滋味之享”。所以今天这一集,只为辣友友们专享。
一、日常饱腹篇
方便面、粉丝、米线、粉条、土豆粉及粉带等方便速食类,既能做到饱腹又能满足味蕾。每当我听到别人把粉简单叫做宽粉和细粉的时候,我的内心都是不开心的。这类食物明明就是博大精深,花样百出,各领风骚的呀。辣味方便面首推火鸡面,有的朋友可能觉得火鸡面不够香,辣味足够,但香味不足,我是觉得它辣中带着点甜,还是比较热带风情的。之前为了凑单买的黑椒捞面我觉得喜欢黑胡椒的同学也可以试试,它是干拌类型的,黑胡椒的微麻微苦感能够带来舌尖的满足感,而且它的面本身是比较有弹性的。
至于粉呢,白家陈记旗舰店的四川酸辣粉酸味中等,咸味太过,辣味不足,不过好在里面有豆芽金针菇菜包,泡在粉里也是比较美的;重庆酸辣粉偏辣,但是在我看来是不酸不辣,不过辣椒有芝麻的香味儿,也比较够味儿;肥肠粉就是一点都不酸的,适合不喜欢吃酸的。
以上我说的粉是粉丝,义门白家酸辣粉是粉条(红薯粉),比上面的要辣,需要煮,当然,吃着也更加筋道,如果可以煮,谁愿意泡呢( ー̀εー́ )。
桂林螺狮粉(螺狮粉也是因为气味而受争议)吃着是比较爽的,就是煮起来有点麻烦,因为料比较多,粉比较顺滑爽口,辣味也够。
阿宽重庆小面和红油面皮可供不喜欢吃粉的同志选择,这两种也都是偏香辣味的,虽不够唇齿留香,却也回味无穷。
二、肉食主义篇
相比于需要啃的肉(鸭脖、鸡翅类)或者嚼着费牙(牛肉、肚丝类),牙不好的我更喜欢脆骨、掌中宝之类嘎嘣脆的,不用嚼得脸疼还能在嘎嘣脆的声音间获得牙齿的优越感。不过呢,独乐乐不如众乐乐,既然是食肉动物,当然要雨露均沾啦。
首先,老牌肉肉专营,周黑鸭和绝味,当然是众所周知的,不过它俩又各有千秋,周黑鸭的辣是柔中带刚,有微甜的卤香味儿,绝味的辣是纯粹干净,泡椒剁椒风味儿也是让人根本停不下来,看各人喜好啦。不过今天想给大家推荐的是一些名气不那么响亮却也引人胃酸的几个品牌。
1.苟妈妈
苟妈妈的价格相对实惠一点,不过量也不多,而且辣味也不够让人印象深刻,偏麻辣一点吧,欠缺点香味。我比较喜欢就是脆骨,掌中宝,墨鱼仔,脆骨和掌中宝当然还是嘎嘣脆,墨鱼仔不是新鲜的(这个价格嘛,也合情合理),腥味儿基本没有,这个不用担心。
2.佐冷馋
佐冷馋是一个有着江湖情节的辣味品牌,送的牙签像剑柄,如果有嗜辣的男孩子应该还从中吃到童年记忆吧。我比较喜欢它的牛蹄筋,肥肠也不错,不过比较油,是那种典型的红油,里面红辣椒比较多,给吃造成了一定阻碍,不过相信对大家来说也不是什么难事,我们早已习惯在辣椒中挑肉吃……我还觉得它有点咸,咸辣,口味重的人可以选择这个,反正我喜欢鲜辣(。ò ∀ ó。)。
3.老乖二中鸡脚
二中鸡脚不止有鸡脚哦,有鸡和鸭的各个部位,当然,还有一些藕片海带之类的。二中鸡脚的口味,是非常符合我的,辣、甜、酸、麻、香,都有了,不过不用担心它的酸甜成分会掩盖辣味儿,四川人重庆人云南人都替乃们试过了,妥妥的辣爽了,而且,我觉得喝点辣汤汁更过瘾,虽然大家不这么觉得(๑><๑)(罐装)。
三、素食主义篇
之所以先推良品铺子,是因为它的辣藕和黄瓜真是深得我心,食材也感觉相对干净点,毕竟这种腌制的食物还是要少吃,吃也要吃得尽量健康一点。黄瓜和藕都能吃出它们本来的清香,加上小红椒的点缀,脆爽就是它们了。还有海带,笋片笋条等等,自己挑选。
三只松鼠的笋干儿和佐冷馋的藕片也是比较够味儿的,放出来供参考。
之前我就说过,周黑鸭的香菇是我的心头最爱,虽然以上品牌也有香菇,但是做出来的香菇不是太干瘪就是没有香菇的味道了。周黑鸭的香菇就比较饱满,一朵一朵的十分诱人,再加上卤香,麻辣鲜香,回味无穷,对于我这个菌类爱好者来说实在是毫无抵抗力。
四、馋嘴零食篇
口水娃素牛排,是我买零食大礼包的时候偶然发现的,辣倒不是很辣,酱香味儿比较足,也比较有嚼劲,其它同类素牛排我就觉得没那么好吃了。不过这个就是有点油,为了健康还是少吃点。
鸽鸽,哈哈,来自江西的辣条,我是觉得比卫龙好吃,可能卫龙的孜然味儿比较重吧,我吃完总有种不舒服的感觉,而且卫龙偏咸,这我就不喜欢了。鸽鸽就是那种十二分筋道又带着香辣的辣条,它的香辣并不浓烈,却让人留恋。
好了,今天的推荐到此结束,辣有很多种吃法,博取众家之长,发扬自身特点,愿所有的辣友友们读到此能会心一笑。