和子饭
天儿凉快，琢磨着晚饭的吃食——和子饭！
和子饭家乡称之为菜饭，里边儿有豆角、南瓜、西红柿等新鲜蔬菜，故这样称呼。
近傍晚。准备好白胖的豆角，金黄的南瓜，还特意抓了些韭菜花儿。烧水下米，隔一会儿将豆角，南瓜放入。看着锅里翻腾的食材，心儿也翻腾起来：儿时初秋，晚上炊烟飘起，空气中掺杂着饭食的香味儿。饥肠辘辘的我跑回家。娘亲总是精心准备着菜饭，韭菜花被油烧烫，满院香味，喝一碗，大快朵颐！几十年的记忆，并没有随时间淡化。不定哪天，也许一阵风，也许一缕香。那种记忆便在心中苏醒，真切起来！剔几根面条，油炸了韭菜花泼在饭里，调好西红柿和香菜，半锅流香溢彩的菜饭做好了！招呼儿子过来吃晚饭。
“亲，好吃呀！家乡美味——菜饭，这饭可是妈的最爱！”我絮叨着。“王婆卖瓜！”儿子有些不屑。“就是好呀！你看，小米白面粗细粮搭配。西红柿、豆角，南瓜，粗纤维、维生素都有了，而且这色彩，红的、黄的、绿的，再加上这香喷喷的韭菜花儿，真是活色生香呀！”儿子随意挑了挑面条。“好喝吧！”我忘情地投入自己的“杰作”里，而嘴刁的儿子依然吃得漫不经心……
“漫不经心”，对，这个词让我想起张洁的《挖荠菜》，那是忆苦思甜的文章。我不是，我只希望家乡的味道能留存在儿子的味蕾中。无论今后离家多远或多久，思及北方时也能做这样一碗菜饭解“馋”。唉，目前想想，这只是我一厢情愿罢了！
夜色弥漫，我的脑中清晰地浮现当年在村里和兄妹们围桌吃菜饭的情景。
