我们家昨天晚上吃的是菠萝炒饭。菠萝可以炒饭吗?我以前也没试过。
之所以做这个,是因为入手了一瓶橄榄油,于是在豆果美食上搜索了一把,于是就看到了“幸福小精灵静静”的菜谱和她拍的这张图片,于是就像很多次一样的跃跃欲试起来。
菠萝正好当季,虾和火腿我们很少吃。家里有鸡蛋和广式腊肠,于是就成了菠萝、鸡蛋、腊肠炒饭。
嘿!味道蛮好,颜色也养眼。只是有点小小的遗憾:因为怕菠萝皮上的刺刮到手,削得太多了点,导致挖菠萝肉的时候,把外皮戳穿了,没做成菠萝盛饭。
我们家的饭桌就像昨天晚上一样的,看我刮什么风,有时候是湘菜,有时候是粤菜;有时候是拿手好菜,有时候是大胆尝试;有时候吃营养餐,偶尔也试试垃圾食品。
再来说说我的嫂子和小姑。
先说嫂子。我嫂子做饭的风格除了辣就是咸,除了咸就是辣。基本上是又辣又咸。
对这两种味道的偏好,还得从她的特殊的身世说起,也就是从她妈妈的经历说起。她妈嫁过三个男人,共生了5个孩子。每嫁给一个男人不久,那个男人就坐牢去了。所以总有一段时间是她妈在独自拉扯孩子。听嫂子说过,她们小时候过年 ,最好的菜就是一碗干毛毛鱼。所以为了够下饭,她们家的菜从来就是又辣又咸的。
而吃惯重口味以后,味觉系统是很难再接受清淡口味的。因此,哪怕是炒青菜,嫂子做的,虽然不辣,却也让我觉得咸得难以进口。不过了解她的身世,也就不敢挑剔。
我小姑子家的饭桌,也有点奇葩哦。如果是想大快朵颐的,还是不要去她家吃饭吧。她家的饭只适合节食养生的人吃。
倒不是因为她们家的人多注重节食养生,或者大家都是素食主义者。这得从她婆婆说起。她婆婆也是一个人拉扯两个孩子,且读大学,艰辛可想而知。勤俭节约是自然的。条件好了以后,习惯却一直在。东西从来都是买商场打特价的;不但家里的废纸皮、空瓶子不能丢,还从外面捡回来攒在一起卖;边带孙子边见缝插针的做手工外发活。如果她一个人在家,就煮一锅稀饭吃三餐。
虽然来了客人,一般都是小姑下厨。可是不但买的菜有限,且家里盘子、碗都小,又或者是她们家已习惯了那样的饭桌风格,大家都只能吃个七分饱。渐渐大家也就不怎么去她家吃饭了。
不过,不吃归不吃。大家说起她家买房买车的任性,还是蛮羡慕的。末了,也总要分些功劳给她婆婆。
这就是我们三个女人的饭桌。吃,关乎民情,也关系每个家庭的喜怒哀乐。