工作总结

今天上午，大概11点半左右的时候，店里的外卖订单爆单了。其中一单甚至有数十杯。自己当时就急了，心想这么多外卖单，怎么办？当时店里只有两个人，我和另外一个小伙伴。小伙伴负责接单加制作，我负责打包。我感觉我们两个已经忙不过来了。但最担心的是外卖订单会超时。因为要求从顾客下单到配送人员送达的时间不超过半小时。感觉好几个订单可能要超时，我却无暇顾及看订单时间，打包都忙不过来。最后的结果是4个订单超时了。最后冷静下来发现如果自己当时能暂时放下打包，反正订单已经积压了，多杯制作完成之后再打包也不迟，我最应该关注的是订单时间，提前一个个跟顾客打电话报备，您好，瑞幸咖啡，因为订单积压，我们的配送人员会晚点送到，可能无法在30分钟之内送达了，为避免超时，我们可以提前点配送完成吗？争取顾客的同意。然后再开始打包，就可以避免超时。

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