水为何物

大多数人对水的了解只是到了水质的层次，这是一个比较粗浅的看法——当然这是一个正确的看法。

水质

饮水第一要讲究“水质”，普通水（就是我们日常所喝的陆地水）的水质，在饮用时要注意两个问题：一个是碳酸钙的含量，还有一个就是氟的含量。

碳酸钙的含量决定了水的硬度，很多矿泉水在宣传的时候总是强调，他们的矿泉水中含有很多矿物质，大家就认为他们的矿泉水有助于补钙，于是都去买这种矿泉水喝。

我们仔细想想，矿物质含量高了会导致什么呀？会导致大量结石病的发作。总喝一些硬度很高的水，第一会破坏胃酸，第二会导致结石病的发作，而绝不像我们所想的那样可以补钙。

宜茶之水，以“楚水第一，晋水最下”

茶圣陆羽提出，宜茶之水，以“楚水第一，晋水最下”。因为泡茶应该用软水（就是那种气比较清的水），才能把茶的清香之味泡出来。如果用晋（山西）水的话，非但泡不出来，还会破坏茶的质，而且茶特别容易跟水中的矿物质结合，形成一种不易消化的物质。

氟是人体必需的营养元素，过量摄入则可导致氟中毒，氟斑牙、氟骨病等。

茶树是富氟植物，茶叶中的含氟量与茶叶的老嫩程度有关，其中黑茶中氟含量最高。

我国蒙古族、藏族、哈萨克族等少数民族地区就曾流行氟牙症及氟骨症。这与他们长期饮用含氟量较高的砖茶有关。

水气

水气就是推动水内部运动的力量。所以水气越足的水越好，中医称之为“活水”。

活水的一大特点是具有流动性，河水、江水比起井水，就属于流动性比较大的水。

有一个故事，王安石让苏东坡经过三峡的时候给他带一壶中峡的水，结果苏东坡一路游山玩水，把这事儿给忘了，到了下峡的时候才想起来。于是他就自作聪明地取了一壶下峡的水给王安石带了回去。
王安石用苏东坡带回来的水一泡茶，就知道那水并非取自中峡，而是下峡之水。苏东坡当时还不承认，说：“你凭什么认为我所取为下峡之水，而非中峡之水呢？”王安石说：“上、中、下三峡水的气势完全不一样：上峡的水流势很急，下峡的水流势很缓，只有中峡的水是流势缓急适中的。用三峡的水泡茶，上峡的味道偏浓，下峡的味道偏淡，中峡的味道处于浓淡之间。”

水的缓急就是我们中医里所说的水气，即推动水运动的内部能量。

井水

大部分井水都偏阴、偏寒、偏沉降，如果我们用这种水去做滋阴、润燥、沉降的药，那就是最合适不过的。可是如果在我们日常生活中总喝这种水，就会受阴寒之毒。

泉水

对大多数人而言，泉水是最好的水，泉水本性属阴，但是被喷涌出来，就属于阴阳平和之水。

天水

指古代的雨、雪之水，现在我们不能再像古人一样接点儿雨水、雪水就喝了。

生水

所有的动物都可以喝生水、很污浊的水。这是因为动物没有意识，不会思考，也不动心，因此，它们不会消耗很多元气，它们喝点儿脏的东西，自身的元气就能消化；而我们的元气都用来思考了，所以留在肠胃、三焦间去消化饮食里面阴寒的元气就不够用了。

南北之水

北方人喝的水相对来说比较干净，因为北方地势高，不论是井水还是泉水，都是经过地层多次过滤了的；而江南地区卑湿（地势低下、潮湿），很容易就出水。这样的水没有经过那么多次的过滤，因此不是特别洁净，一般都含有水毒。

甘澜水（煎中药用水）

中医里有一个制甘澜水的方法。

把二斗干净的、烧开的、放凉了的水放在木盆内，用木勺将水舀起来，倒下去，反复多次，直至看到水面上有很多水珠滚来滚去，便可用来煎药。

以前人们不理解，称之为封建迷信，现在科学进步了之后，就发现水分子是有分子链的。每一个水分子不是独立存在的，它是结成链子的。甘澜水扬之千遍之后，就把那种大分子链的水，全打成小分子了，而这种小分子的水通透性、渗透性特别强。

水本来就是淡味的、甘的，甘澜水又加强了水的动力、活性、通透性、渗透性。

水毒

水毒是日本的一个叫吉益东洞的汉方医提出来的概念，我们中医管这种病叫水气病。意思就是患者的肚子里面有水气了，已经中了水毒了，如果再给他喝饮、汤、液，不仅没有用，还可能会有副作用。

水喝多了会“中毒”，水喝猛了会“中毒”，喝的水太凉了也会“中毒”。

水毒最明显的一个症状就是舌头水汪汪，伸久了甚至会滴水。

另一个症状是“水走肠间，沥沥有声”。意思就是当患者坐卧、行走的时候，他们的肠道里面会发出肠鸣音，咕噜咕噜地响。

这些都是阴寒过盛的症状。

治疗水气病最佳的方法就是用散剂，散就是把药打成粗粉末直接服用。效果就好比桌上洒了水，拿干抹布擦一下。

除了吃散剂，还有一个办法就是服用酊剂。酊剂最具有代表性的一个药就是藿香正气水。

藿香正气水治疗的往往都是肚子里面阴寒、凝滞的气，以及痰饮太多的人。

水势

什么是水势？水库蓄水形成的蓄势待发的压力和倾向就是水势

现在对人体伤害最大的水势是输液。我们都知道输液挂的吊瓶比人的身体要高，靠的完全是压强，以势压人。

建议能肌肉注射就不静脉注射，能口服就不肌肉注射，能用服气法就不口服，能非药物疗法就不吃药。

饮入于胃

《黄帝内经·灵枢·海论》里有句话叫“胃者，水谷之海”，意思是说胃是食物汇集，并进行腐熟、消化之处，食物入胃犹如百川汇聚入海。

人的胃是有弹性的，喝点儿水能胀大。人在年轻的时候胃的弹性好，可能咕嘟咕嘟喝很多水都没事儿；

但随着年龄的增长，年龄越大胃的弹性、张力就越小，所以有可能一下子喝下去很多水，胃就不蠕动了。

冷饮

冷饮入于胃，相当于把冰水袋或凉水袋塞在肚子里，而且这种寒气会弥散到周围的脏器。往上可以入肺、入心，往下可以影响到小肠、大肠。

因此，大量喝冷饮的结果是，要么你把冰块儿化掉，要么冰块儿把你的胃冰镇住。

碳酸饮料

碳酸饮料就是把二氧化碳气体，充入到液体里而制成的饮料。这种饮料经过我们胃的温热，就会产生气体，而当液体变成气体的时候，会带走大量的热量，常常还会让你打嗝。

但是这种嗝绝对不是因胃肠蠕动而打出来的嗝，那是因为生成的二氧化碳而打的嗝，这样胃里的温度就会降得更低了。

如果进入体内的二氧化碳以打嗝的形式出来了还好，如果没出来，在肚子里，就会导致腹胀。

什么是体液

体液应该称为津液，津和液的区别在于其中精的含量不同。

稀薄的、清亮的叫津；黏稠的（不能说污浊的，只是比较黏）叫液。

为什么进入体内的水不等于津液？

第一，水和津液的温度不一样。

第二，水是需要过滤的。

喝进去的凉水由谁来把它弄热呢？首先是胃，如果胃不好的话，就得由小肠把它弄热，而小肠是身体所有消化酶集中分解食物的地方。酶又起到催化剂的作用，酶对温度特别敏感，小肠温度一低，酶就无法工作了。

所以，喝水最低限度是喝温水。喝冰水会降低胃肠的温度，抑制消化腺的分泌。

膜

对于我们的生命来说，膜（包括口腔黏膜、食道黏膜、胃黏膜，最重要的是小肠黏膜，最后是大肠黏膜）是非常重要的，我们饮进身体内的水，只有通过了这些膜，才能变成体内的津液。

膜有两个作用：

1．不让不好的东西进来，比如“恐怖分子”以及其他乱七八糟的物质；

2．防止身体宝贵的东西流失。

膜相当于我们身体的“边防”，让谁进，不让谁进呢？让易于被人体吸收的营养成分进，不让没有消化好的进。

如果胃、小肠、三焦和胆没有充分把这些吃喝进来的东西消化好，那脾是不会管的，脾只管吸收。结果就把大量的，我们叫异体蛋白或者没有消化、分解好的东西吸收了进来。吸收进来的东西就变成了什么？变成了污浊的痰湿或者过敏源。

这时候就需要膜做好边检工作了。

体液循环

要推动体液循环，需要一个收纳器官、一个吸收器官，还需要一个推动器官和一个通路，这才可以构成一个完整的循环过程。

水本身就是阴性的，所以就算你把水煮开了，它还是阴的东西。如果你的胃能够热化，把它蒸出来的话，它就会跟你的体液慢慢地融合，形成精和气，被脾吸收到身体里面。

但是这个过程是有条件的，需要小肠的热，还需要小肠泌别清浊，以及脾能够吸收。否则的话，喝进去水，撒出来尿，仅仅就是穿肠而过。

脾升举阳气，把它传到肺。肺是金，金（肺）可以生水（肾）——肺具有帮助肾推动体液运行的功能。推动液体在细胞间的流动，并将其下输到膀胱。

卫气

体液（活水）的源头在哪儿呢？又是谁让它活动起来的呢？就是三焦里运行的气，中医给这个气起了个名儿——卫气。

中医说调和营卫，营气在哪儿？营气在血液里。《黄帝内经·灵枢·营卫生会》里说：“营在脉中，卫在脉外。”

营气是干什么的？推动血液循环的。卫气是干什么的？推动体液循环的。

三焦在哪儿？细胞与细胞之间的缝隙。所以中医理论认为，三焦第一是元气的通道；第二是水液的通道。

卫气基本由三种类型组成。

第一，来自呼吸的精气，就是我们呼吸的自然界空气，这个就是从肺里来的。

第二，来自水谷的精气，就是我们喝进去的水和吃进去的五谷里面的精气，而且这种精气里有一种彪悍之气，有很强的动力。

怎么理解彪悍？比如酒，酒就是谷之精，吃完以后就有一种彪悍之气。而猪肉，吃完就有一种很幸福、很想躺着睡觉的气，这就不是彪悍之气了。

第三，来自下焦的元气。

元气不足的人，身体常常冰凉。很多人觉得身上某些地方是凉的，比如有的人感觉后背有巴掌大的一块地方是凉的，这说明什么？这说明此处局部体液循环不畅。

站桩的人能从身体里渗出一种温暖的气，那种气不伤人，跟我们发烧冒出来的热不一样。而不站桩或者元气不足的人，身体常常就是冰凉的。

经络就是卫气推动体液经过的道路

血液出现问题之前，肯定是体液出了问题。体液先混浊，然后血液才会显现出问题。

体液出现问题的一个标志是什么？就是人的气色发生了变化。中医讲究的望、闻、问、切，第一个就是望。中医经常说察言观色，一看脸就知道问题出在哪儿。体液循环好不好，通过脸基本上都能体现出来。

体液运行是有路线存在的，卫气推动水液经过的路线是什么？是经络。经络就是卫气推动体液经过的道路。它跟我们的血管有关，但是相对独立。为什么？体液循环肯定会受到动脉搏动的影响。但是体液循环有一套自主的系统，有它自主的规律，它背后的推动力就是肺，所以十二正经从哪儿开始？从肺起。道家最高级的修行方式之一——吐纳，就是通过肺实现的。

盲目补钙只能补硬度，而不能补韧度

液再浓稠一点儿就变成了半固体的髓——脊髓和脑髓。但首先液体得变成一种可溶性的东西，也就是液体要变成半固体。这些东西含精量越多，渗入到骨空里面，你的髓就越致密，你的髓越致密，你的精就越足。将来万一碰到急事，需要透支你的精，你就得有大量的储备。

现在一些小孩子，体内精的含量很少，摔一跤就会出现多处骨折。为什么？这是从小喝饮料，吃炸鸡块、薯条，而少吃、不吃主食的结果。

在中医看来，骨髓的充盈只能靠体液里的精渗入骨空，而体液里的精主要来自五谷。越吃粮食的人，骨头越结实。越站桩的人，骨髓越会很充盈。

不要盲目补钙，为什么？因为补钙只能补硬度，而不能补韧度。骨髓充盈的时候，骨髓会滋养骨头，这样骨头才有韧度。

中医管小孩子骨折叫青枝骨折。小孩子骨折有个特点，就是骨折后特别容易愈合，因为他们韧性好。
现在很多人讲究补钙，且不说补得有没有效果，你怎么知道它有没有补到骨头里，又怎么能知道它会不会变成尿结石和胆结石呢？