时间真的很快,转眼已经上课一周,由当初的懵懂到现在看茶闻茶泡茶的沾沾自喜,已经是一个很大的飞跃。
我在很早的时候就很喜欢喝茶,但我除了喝出茶的香甜清洌,对于茶文化和茶的冲泡却是一窍不通。
当老师告诉我们春秋战国至秦汉是茶文化的启蒙时期,我开始跟着老师游走在茶文化的发展史中,晋朝以茶养廉,唐朝鼎盛时期,宋朝兴旺发达,元代加速发展,都让我们对茶文化的历史有了一个详细的了解。
茶的分类有绿茶,红茶,黄茶,青茶,白茶,黑茶,这这一系统的学习也让我们在头脑中有了一个新的开始,在这里我们也初步了解了各种茶的制造工艺及其茶之间的分别。在以前我们逛茶叶市场时是两眼一抹黑,现在是带着一些专业的眼光去鉴赏。
茶的产地让我们知道了中国的地大物博,茶产丰盛及文化的沉淀,让我有一种作为中国人的骄傲与自豪,由此更加增加了学茶的信心和决心,让茶文化广为发展和传播是我们每一个公民应尽的责任和义务。
每天下午的实操是最让人害怕也最锻炼人的学习。走上讲台,面对着相处几天的同学,自我介绍,茶艺操作,让我们在锻炼手艺的同时,自信心也在增强。从最初的不敢开口,到现在的泰然自若,连自己都惊叹自己的进步,没有茶艺班哪有今天的超越。
现在的我已经能很准确去冲泡绿茶和红茶,什么时候该闷,什么时候该烫杯,我们对技巧已经了如指掌,动作虽然不是很娴熟,但已经能基本操作,没有樊老师李老师,戴老师,和其他几位老师是不可能有今天的进步。
更难得的是今天我们喝到茶仙李老师冲泡的野生滇红,还有正山小种等珍贵的茶。让我们在精神充实的同时也让我们的喉咙真正体会到好茶的香醇,独特的果香,后位的回津,虽然最后都是不胜"茶力",头开始浮昏,但这种感觉这种境遇可能终生难忘,大家一起品茶一起分享,一起谈论,这种班级的和谐和静谧,会让我永远记住今天的学习和成长。
一周的时间很快,我充实地学习着,吸取着来自茶的精华和文化,也期待在这次的茶艺学习中让自己的修养得到提升自己的灵魂得到净化.
我更期待着后面的学习。