我们家与临朐搭界,这几年生活好了,讲究也多了,每到六月初二妹夫一家就来走亲戚,说什么年初二来了,到了六月初二正好半年,农村的活都干的差不多了,顺便走走亲戚,也休息一下。
六月初二走丈母娘家,以前光听说临朐有走的,后来慢慢我们这边也有走的了,六月初二这天大家都准备的好好的,就跟大年初二走丈母娘家一样隆重,穿的干干净净的衣服,精心准备的礼品,丈母娘家也是好酒好菜的伺候,其实半年了相互走一下,聊聊天,谈谈心也不错,这个六月初二可以走下去,但是准备礼品就不必了。
妹夫一家一早就来了,大嘟噜小包的带着一些礼物,还有自家种的土特产,见面含蓄几句就进屋喝茶聊天,小孩们在外面玩,看起来还真的有过年的感觉,要不是夏天的缘故还真的以为过年走亲戚呢。
聊了一会妹夫看电视喝茶,我去炒菜,少不了炸鸡,炸鱼,炸丸子,夏天没法做蒸鸡,要不过年的几个菜都会齐的。
我们这有个习俗,过年过节或者来特别重要的亲戚都的上几个硬菜,炸鸡、炸鱼、肉丸子、炸排骨等几个菜为主,其它的就可以青菜,海鲜搭配就可以了,冬天必须的有蒸鸡白菜,做蒸鸡白菜的时候放点沂山野生松莪,出味好吃,尤其凉了吃味道更佳,盘子底下是白菜,上面撕上点鸡肉,白菜添几次鸡肉也吃不完。
功夫不大一桌子菜做好了,除了那几个炖好的炸货,还做了几道青菜,油条拌黄瓜,炸南瓜花,韭菜煎鸡蛋,汆菠菜汤,芹菜土豆丝鲜辣椒三合一一个菜,海鲜是必不可少的,菜做好了就准备哈酒了。
妹夫带了瓶高度酒,说是藏了好几年了,一开瓶酒香味满屋,俺俩一人到了一杯,孩子们哈饮料一切准备就绪开席,媳妇跟妹妹俩人也不管我们,姑嫂在哪里嘁嘁喳喳的聊个没完,我们也难得清闲自在。
一边喝酒一边聊天,大人孩子其乐融融的好不自在,喝到最后光我跟妹夫俩人在喝酒,孩子们吃饱了玩去了,姑嫂二人也吃饱了,继续他们的聊天,俩大老爷们也喝的尽兴,白酒、啤酒挨着来,反正今天就是喝酒的日子。
以前生活困难的时候,走亲戚为的吃点好东西,我们这有句俗话,馋人好出门,懒人好赶集,说的就是生活困难的时候的事,嘴馋的好走亲戚,不想干活的就去赶集。
现在生活条件好了,吃的喝的都不缺了,又犯愁来客人怎么吃的问题,大鱼大肉的都不稀罕了,小青菜反到受欢迎,但是老习俗,家里来客人不上鱼肉就跟慢待客人似的,上是上了,最终剩下的都是鱼跟肉。
虽然生活条件好了,大家更应该珍惜今天的好日子,尤其教育孩子们不要铺张浪费,无论何时都要节俭节约,一颗一粒当思来之不易。