“天下水仙数漳州。”言下之意便是，观赏水仙花，你得来漳州。而今，最佳观赏地，无疑是美丽的水仙花海。
漳州水仙花总产量和市场占有率长期以来均占全国的97%以上，成为漳州主要收入来源，一朵花，支撑起一座城市的经济。、
2017年初，漳州市委、市政府决定：在水仙花原产地圆山地区打造水仙花海，作为“五湖四海”项目之一。、
漳州水仙花是中国十大传统名花之一、福建省省花、漳州市市花，在漳州已有500多年的种植历史。经过长期的传承和积淀，“凌波仙子”承载着深厚的漳州文化和人文情怀，更是海峡两岸增进交流的友谊之花。每年中央春节团拜会、央视春晚及一些重要外事活动，嘉宾席上都会摆放着来自漳州的水仙花。、
上春晚次数最多的，不是冯巩，不是赵本山，而是她！细心的观众们不难发现，几乎每年央视春晚嘉宾席的桌子上，都会有水仙花相伴，她们出镜的次数远远比赵本山冯巩等明星大咖还要多！由此可看出水仙花在中国文化中至关重要的地位。、
那么，问题来了，为什么每年的春晚都要摆放水仙呢？这些水仙又是从何而来的呢？因为水仙花在过年象征思念，表示团圆；春晚上的水仙也基本来自我们上面提到过的—漳州。、
1985年，中国南极考察队携带水仙花，在南极中国城站，傲然盛放、飘芳吐艳。
1990年，中国邮票发行公司创作T147《水仙花》纪念邮票，全国发行。、
中国人民银行发行的人民币上也少不了水仙，“5元纸币”上的防伪标志中为水仙花水印。、
