1.

“看……小学旁边那栋楼，我就是从这里迎娶阿红的……”

在驱车去浅澳的路上，文哥边开车边说道。

“爸、妈早已搬走了，这儿的房子卖了……”阿红接着说。

时间就在每年贴换的双丹红联里流转，

此时的文哥和阿红都已做了爷爷、奶奶。

文哥是大厨武的朋友，阿红是文哥的爱人。

第一次见阿红，身着合体的淡绿色旗袍，典雅娴静，头发微烫，眼神柔和，整个人散发着温婉的气质，宛若一位江南女子。

没想到阿红和我是同年。

谈话间彼此没有生疏感，就像老朋友好久没见面

文哥和大厨武都是吃货，对美食一往情深。

国庆中秋“双节”期间，文哥邀请我们俩口去他和阿红的家乡，陆丰碣石走走看看。

说起陆丰，马上会想起“天上雷公，地上海陆丰”那句话，脑海中不时浮现出诸如走私、贩毒、制造假币、拐卖妇女、抢劫等各种传说和画面。

以至于来汕尾近二十年，也不敢好好去看看陆丰究竟长啥样子

第一天，到碣石已是傍晚

去的那天是好日子，所到酒楼竟然有六家摆喜宴的，上下电梯挤得满满都是人

酒楼里上的菜，多是叫不上名儿的，于是文哥做起了讲解员，从食材到做法、配料等一一道来，这道是菊花燃膘，需要用上好的鳗鱼膘事先泡发，然后在鱼膘上用细腻的刀工，雕出如菊花般的形状，再放入元贝和卢虾调制的馅料，上笼蒸制而成；那道是角螺椰子汤，用整个的鲜甜椰子加入新鲜的角螺肉隔水炖制而成，汤水清甜、角螺肉鲜脆弹牙；文哥说我们好口福，这些食材做起来费时费工，今晚正好赶上喜宴摆酒，才会有这几道菜。

姜盐粥，虽说是粥，但加了姜和盐后，口感咸香又姜味十足，喝起来细腻柔滑。

最后吃的是墨斗羔配白饭，简直绝配，平时晚上不吃米饭的我，忍不住多吃了一碗饭，只因那盘墨斗羔，墨斗羔是事先将新鲜的墨鱼囊取出腌制，吃时再将五花肉剁碎，打入鸡蛋搅拌均匀后上笼蒸制而成，看着不好看，黑乎乎的，已分不清肉和墨，吃起来没有肉的油腻，齿间留香，很是下饭。

大家边吃边聊，文哥的一位朋友，爱人是碣石人，俩儿人假期回乡来参加同学会。

说起参加同学会，因喝酒没开车，坐了一辆摩托车回家，在一家小商店门前下车，付钱时，发现身上没有带现金，打不开手机微信自然也付不了，原来回来时拿错了同学的手机……尴尬之余，摩托司机说，那就算了吧！就在这时，小店老板得知后说：我替你付了吧！

听完，感觉就像电视剧里的桥段，可文哥的朋友反复说了好多遍，连他自己都无法相信……

这也完全出乎我的意料，和我脑海中传说的陆丰大相径庭、无法吻合！不亚于当初听到，关于陆丰的种种惊悚描述时的讶疑！

我以为吃完了晚饭，该回酒店了，

文哥说：碣石的夜生活才刚刚开始……

此时街上，摩托车不时从身边“呼、呼……”飞驰而过，阿红紧紧搀着我，躲避过往的摩托车，骑车的反倒自如穿行在人流中，跟没事儿似的……阿红说，这里的大人小孩儿都会骑摩托车，家家户户都有好几辆，它穿街走巷最方便……

据说碣石80年代是全国最大的摩托车集散地……这让我不禁想起90年代初看的一部电影《雅马哈鱼档》，片中阿龙骑摩托车穿行在鱼档巷中的情景……

那时的我，无论如何也想不到会来到什么叫大排档，什么是喝早茶，说什么“嘎地囔”（潮汕话自己人）的地方……

人生有多少恍惚身在何处的感触，不觉间已白发染鬓了。

街两边霓虹闪烁，小吃陆续登场，喧哗热闹的排档灯火通明，路两边的民居门檐下，挂着别有特色的油纸大灯笼，散发着柔和的光……夜晚的小镇像极了北方的集市，兴奋而热烈，天空那轮圆月仿佛被这人间的烟火忘却了……

文哥说：来碣石不可不喝瓮粥。

在热闹的人流中继续穿梭，来到临街一个偌大的手推车旁边，上面摆放整齐，用铁盘陈列着卤好的章鱼、五花肉、粉肠等等……

瓮粥是什么东西？正在疑惑，看到一个类似瓦罐又像坛子的器物嵌在手推车里，下面炉火温温的燃着，这一定是文哥说的瓮，往里一看果然是漫着香气的粥。

瓮粥其实就是瓮糜，是以糜为主，食客可任性加以佐料，再浇上点卤汁，使糜色香味俱全。瓮糜不稀不稠，米粒软中带硬。章鱼、五花肉也是有滋有味有嚼劲，佐料的味道全流失到糜里。

刚吃的肚圆胃饱，还没有来得及消化消化，这又吃上了，但还是要尝尝的。

咋说我也是吃过瓮粥的人了……

回酒店的路上，马路上依然车水马龙、排档人声鼎沸。文哥说，这情形要持续到凌晨五点才会结束。

不远处，灯火璀璨的牌坊式建筑，无疑就是历史悠久、誉满海内外，尤其是东南亚，而且是闽南语系族群的释道信仰中心——香火鼎盛的玄武山了。

文哥说：我们明天游玄武山……