传播白酒认知【酣知识】
今天的内容要分析下喝酒为什么头疼？
酒水中能引发头疼的根本物质有两个：1杂醇油；2乙醛
这两位先生又很特别，第一位可以增加香味，第二位是食用酒精分解的产物。
杂醇油 是固态酿酒发酵过程中一定会产生，所以新酒必须要存放，就是要让这个东西尽量的抱团或析出，但又不能也不会全部析出，对于窖藏合适的纯粮酒可被身体正常快速分解，所以纯粮酒打脚不打头。
图片发自简书App
在液态法酒里，这个东西本身几乎没有，但是酒精自己不香，所以在勾兑时要人为的加这些物质，为了酒更香用量就要大，同时这种合成物无法被身体分解，它刺激大脑皮层，所以你头能不疼吗？
乙醛，这个要说酒精了。固态法白酒中的酒精它经历的发酵转化、蒸馏、勾调、窖藏、老熟周期要复杂艰难的多，所以稳定性特别好，在人身体里随着血液很容易就排出。 液态法里的酒精本身就是单独制作然后通过加水降度勾兑，进入人体很容易就分解出乙醛，乙醛通过血液循环在脑部会刺激自律神经引起头痛，而且时间会持续很久。
酒后头疼不疼，是测试酒好不好的方法，不过要注意几点
1.不能几种酒一起喝，如果前天喝不同酒喝了很多也会有影响
2.注意不要在感冒、过度劳累时喝
3.最好是多数人共同反应
【我只跟靠谱的人喝靠谱的酒】
图片发自简书App
