年年桂花香

 


走在回家的路上,忽然闻到一阵浓郁的清香,其中夹杂着丝丝甜味,悠远绵长。

我抬头望过去,一棵茂盛苍绿的桂树从旁边人家小院的围墙上探出头来,浓密的枝叶间点缀满了如米粒般大小的花儿,好像洒落了星星点点的碎光。

又是一年秋风起,满城竟飘桂枝香。在这熟悉的香气中,勾起我无数美好的回忆。

小时候,我家的院子里有一棵高大的桂花树。

春天,它萌发嫩绿的枝芽,散发生命的活力;夏天,它长成繁盛的绿荫,洒下宜人的清凉;秋天,它盛放琉璃的花朵,留下悠远的暗香;冬天,它蛰伏苍劲的虬枝,积蓄待发的力量。

我们最喜欢的,当属秋天了。

整个院子都笼罩在朦胧又淡雅的气氛中,微风一吹,簌簌花瓣如雨般落下,一地暗黄。

当时年纪小,还不懂欣赏这“更吹落,星如雨”的美景,只知道,这份扑鼻的香味,是桂花糖的香味,也是桂花酒酿圆子的香味。

母亲有一双巧手,会做很多的时令点心。

一到这个时节,必定会做桂花糕和桂花酒酿圆子。

桂花糕,是先将滚烫的桂花糖水倒进由糯米粉和粳米粉混合而成的糕粉之中,然后再将其搅拌均匀,最后放进蒸笼里用旺火蒸制而成。

刚出笼的桂花糕色泽金玉相间,口感酥软绵密,口味香甜可口,尤其清爽的米香和馥郁的桂花香混合着腾腾热气,温暖了我离家后无数个不眠的夜晚。

桂花酒酿圆子,其实也很简单,就是滚烫的桂花米酒煮小小的糯米圆子。

白瓷碗中糖水晶莹剔透,丸子珠圆玉润,上面点缀着点点碎金般的桂花干,如若再洒几粒枸杞进去,入口更酸甜软糯,花香与酒香水乳交融,仿若还没喝,便醉了。

每当这时,辛苦忙碌了大半天的母亲就会静静坐在一边,笑意盈盈地看着我和妹妹埋头苦吃,一脸的欣慰和满足。

那时候,我和妹妹调皮,跑去摇院子里的桂花树,让它的细碎金黄满落我们的脸上、肩上,然后又一起踩着满地的落英嬉笑着跑开。

母亲也是远远地站在门口,温柔的望着我们笑闹着离开,再到桂花树下收拾那一地落英。

就算我们已经跑了好远好远,还能闻到那淡淡的桂花香气,经久不散。

如今又是一年清秋,那熟悉的桂花香随着风儿萦绕在我的鼻尖,我仿若看到了那年桂花树下,低头轻笑的母亲和年幼贪玩的我们。

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