食材
茄子2个，土豆1个，杭椒6个，香菜1颗，姜粉半勺，五香粉半勺，玉米油30克，黄豆酱2大勺
1，准备所需食材
2，土豆茄子分别切丁
3，杭椒，香菜也要切碎
4，锅中加入玉米油，油烧开放土豆茄子丁
5，炒一会加入五香粉，姜粉，继续炒
6，加入两勺黄豆酱
7，加入适量的清水
8，等到汤汁收干加入杭椒，香菜
9，翻炒几下就可以出锅了
小贴士
加入黄豆酱就不要加盐了
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酱烧茄子土豆丁，浓郁的酱香好滋味
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