我平时不大有机会下厨做饭,家里有老爸在打理全家的饮食,相当于他退休后的事业,所以我美其名曰全力支持,实际上是为自己的懒惰找借口吧
老爸这两天感冒了,于是乎我下了个厨,没想到折腾了一桌菜,竟然被吃光光,很有成就感啊
最受欢迎的,是这个菜: 黄色的是菠萝粒,哎呀口水
意料之中,哈哈,做的过程都拍下来啦
材料: 先把菠萝切粒后泡淡盐水中,再把豌豆剥好洗净,午餐肉切丁,胡萝卜切丁。等材料全部备好,菠萝的酸涩就去得差不多啦。
有木有留意到胡萝卜切得比较小粒?因为我娃不爱吃胡萝卜,麻麻我故意切小点让他不方便挑出来,得意中
午餐肉用的是古龙家的罐头,口感很赞的说
炒法很简单,锅热入油,图二的盘子咣叽倒进去,翻炒,因为最难熟的胡萝卜丁最小,所以大家一起熟啦!再次体会到作为一枚资深麻麻的智慧了吧?炒啊炒,加蚝油,白糖,就好起锅了。
不加盐?不加鸡精啥的?家里有娃,最好不吃鸡精,用白糖提鲜。蚝油代替盐和酱油,可补充小朋友不爱吃或者不能吃海鲜时所需要的锌。
今晚,家里6位客人,大家把整桌菜吃了个光光,两位小朋友,把菠萝炒豆豆吃得精光。真是超有成就感啊!
想吃吗?想吃就对了!下周再约吧