号称最强No.1浓厚汤底的广岛街头拉面馆被直接搬进了mall里!

日本广岛最大的拉面品牌

多次登上香港各大报纸及饮食杂志

香港大众点评五星商家

无数人被这“浓到黏嘴唇的汤底”折服

火遍了港澳东南亚

现在终于不用特地跑到香港去吃啦

内地首家就开在深圳!


广岛街头的拉面馆被搬进了mall里


来到这家开在mall里的广岛拉面馆,就宛如来到日本广岛街头的拉面馆,还未进店就听到服务员小姐姐热情地用日语打招呼。


人性化的菜单设置,口味再怎么挑剔找不到理由不满意,每一碗面都是最适合自己口味,独一无二的面~


连汤底都是在日本打包好空运过来的,要用猪骨和蔬菜恒温熬煮十个小时才能达到这种程度。


日本拉面分为18号到28号,数字越大面条就越细。这家店用的22号的拉面,口感更有嚼劲而且挂汤力更佳。


加入汤底,倒入拉面,放上配菜跟超大块的烧肉最后挤上辣椒,一碗正宗的广岛拉面由此诞生。


拉面师傅每出一碗面都会用日语说一句:拜托了~仪式感十足!


最强No.1浓厚汤底


炙烧豚肉味玉拉面


炙烧豚肉味玉拉面是店内翻牌率最高的一款,汤底超浓稠,号称最强NO.1浓厚汤底,以浓到黏嘴唇出名,还有大块的炙烧豚肉。


广岛拉面就是要大口喝汤大口吃肉,炙烧豚肉将近2cm厚,感觉一块肉就能填饱肚子!


每一块豚肉都是采用一级豚肉,恒温慢煮后再放入烤炉烤上3分钟,肥瘦适中~


一般吃拉面都会配上溏心蛋,这家店的溏心蛋低温慢煮后要在酱油里泡24小时,流黄的状态刚刚好。


面条爽滑有嚼劲,吸进嘴里仿佛滋溜一下子要滑进喉咙。


汤底最后的重头戏,不要用勺子,直接一整碗端起来咕噜咕噜下肚,满足感爆棚!


干完这一碗面后,你会在碗底看到“完食感谢”的字样,有种说不出的感动,把一整碗面吃完了也证明对拉面师傅的认可!


炙烧豚肉味玉拉面还有辣的可以选择,加入的是自制的日本辣椒,不管是无辣不欢还是无肉不欢,这一碗面统统满足你们。


炙烧豚肉海苔味玉拉面


炙烧豚肉海苔味玉拉面更具日本风味,日本直送的海苔,比我们一般吃到的海苔要更加松脆~


汤底同样浓厚,海苔可以直接吃也可以把它浸泡在汤底里吸收汤汁。


海苔搭配拉面一起吃,面条的爽滑加上松脆的海苔,口感最佳。


特盛炙烧豚肉拉面


一块肉不够多?那就给足你4块,只要68元,吃到就是赚到!


4块烧肉铺满整个碗,几乎看不见面,食肉兽估计都hold不住。


粗犷厚切2cm鸡叉烧


鸡叉烧味玉鸡白汤拉面


在keep fit或者怕胖的女孩纸们可以试试鸡叉烧味玉鸡白汤拉面。汤底用鸡骨熬制,会比较清淡一些,但是意外清甜。


鸡叉烧是厚切2cm的鸡腿肉,没有过多的脂肪,但是不会柴,入口多汁鲜嫩。


这一款拉面还会搭配上木耳丝,同拉面一起吃增添爽脆的口感还会解腻。


同样贴心地提供辣味的选择~


拉面馆不可不点

唐扬炸鸡


在日本的拉面馆,光点拉面是远远不够的哦,必须来一份唐扬炸鸡才是完整的!


一份足足有5大块,炸得酥脆但是咬开之后能感受到饱满的汁水和细嫩的肉质。


唐扬炸鸡还有辣汁、烧汁、沙拉三种口味可以选择,个人比较偏爱沙拉,口感更有层次感并且不容易腻。


豚鸡串烧盛合


一个拼盘吃尽4款串烧,每一款都能给你惊喜。


串烧偏甜口,很入味,没有油腻感。尤其是鸡肉大葱串烧,不爱吃葱的人分分钟被圈粉。


弹珠汽水


最能勾起童年回忆的弹珠汽水,一般在超市都不太好买到,但是在这里四种口味都有!


用力一拍弹珠就被打下去了,一定要撸起袖子,不然很容易就会一袖子汽水味。


在简单粗暴的环境下吃拉面


店内的环境很有日本的漫画风,很多菜品都被用涂鸦的形式复制粘贴到墙上。


店面招牌也是洋洋洒洒的十分醒目,让人有种要准备大干一场的感觉。



霸嗎拉面


【地址】

创业一路和新湖路交汇处壹方城购物中心B2层


【交通】

宝安中心地铁站F出口


【人均】

50


【营业时间】

周五,周六 11:00-22:30

周一至周四,周日 11:00-22:00

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