食物，刺激味蕾，承载童年。

“张亮忠，我是你张亮忠的儿子，你儿子再差能差到哪儿去！”还记得《小别离》里张小宇这样跟他老爸说。祯一（二郎的大儿子）说他父亲教会他“成为职人，始终努力，精益求精”。
二郎寿司，是一家只提供寿司，没有小菜的寿司店，它极简，极简的纯粹。食客们说来到这里很紧张，这里30万日元起，还需提前一个月预定，但是吃过的人们都觉得值了。
二郎寿司的供应商都是各种行业的专家，供应鱼的供应商在市场上也只供应这一种鱼，供虾的也是如此，大米亦是如此。章鱼需要给它按摩40-50分钟以保持肉的质感，有的吃起来像是橡胶；煮米饭也在很大的压力下煮，锅盖上还放了一桶水，然后用特定的方式保持特定的温度。还会根据食客的用手习惯确定捏好的寿司的位置，能做到如此细腻细致，也可以说极致的二郎说“我爱自己的工作，想要一生投身其中，尽管我已经八十五岁了。”
我钟爱的是一些在城市的胡同里的一些老店，前几天老爸带我去一家小店吃冷面。爸爸说他从18岁开始就来这家店吃冷面了，我是第一次去，吃的时候也没觉得什么，就很普通的八块钱一碗的冷面，里面有点辣白菜，汤也和我平常吃的冷面没什么区别，甚至还不如我平常吃的带虾的冷面。吃完，路上却一直在回味着刚刚吃过的冷面，觉得也还不错。我们这一代孩子喜欢一所小学附近吃卤子的店，店很小，每次都挤满了人。一角钱两块的切成小丁的各种辣条，方便面什么的装满一个透明小杯，然后倒满老人自制的卤汁，撒点孜然，然后我们吃的满头大汗。还有麻辣面，辣油倒在面上，炎热夏日，吃面，喝一瓶冰镇宏宝莱，别提多爽了！除了这些，我还喜欢小时候姥爷做的锅包肉的味道，没有一家饭店能够做出他的味道的锅包肉。最好吃的永远都是记忆中的味道，小时候没觉得什么，往往都是长大了才要去寻找。平常饭店里做的甜甜的根本就不好吃，不是我喜欢的。或许是一家有一家的味道吧，最喜欢的就是小时候姥爷做的锅包肉！妈妈做的也没有姥爷做的好吃。姥爷做的，外酥里嫩，调的汁闻了都流口水。每次做完，整个屋子里都充满了酸甜刺鼻的味道，让人流口水，很有食欲。
食物，刺激味蕾，承载童年。小城记忆，温馨醉人，长大后的我们愿意传承父辈们的精神追寻自己想要的生活。

最后编辑于：2017.12.06 02:50:31

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