今天早晨,有位朋友微我,聊天中,她问我:“亲,你这段时间都是咋吃的呀?我们这里猪肉价格马上突破二十元,羊肉牛肉更别谈,鱼肉也嗖的冲到十几元,就连青菜也让我吃的不舒坦,都比前两年翻一翻,唉!”
我给她发一个呲牙的图片,回复道:“我一日三餐很简单,早晨白萝卜煮面片,中午六颗红枣就解决,如果早晨有剩饭,再热着吃一点也可以,晚上炒土豆片,炒青菜,蒸米饭,或者白萝卜煮青菜,而且都是农家菜,加起来一天花不了十元钱。”
朋友给了我一个大白眼,嘱咐我:“别亏待了自己,肉虽然很贵,但是也别委屈了自己,人活着就是吃喝,别的都可以放一边。”
我笑着说:“谢谢亲关心,我这样吃不仅不会营养不良,而且很健康,身体棒棒!”
现在我就来一一解说一下我的一日三餐。
白萝卜
谚语说:冬吃萝卜夏吃姜,不去医生开药方。
医生为什么主张在冬季要多吃萝卜呢?
萝卜,最主要的功能,用4个字来概括,就是“下气通气”。
下气通气,就是让肺气,大肠里面的气往下面走, 于是,萝卜就有了“降浊”的效果。
生活中,
有些人一吃萝卜,就开始放屁,这是排浊气的作用。
有些人一吃萝卜,大便就增多,这是排浊物的作用。
有些人一吃萝卜,小便也变多,这也是排浊物的作用。
而平时,人们经常大鱼大肉,身体肯定有淤堵,
比如肚子容易胀,容易便秘,平素痰多,大便臭,胃肠积食,身体臭,舌苔厚等等,这些都是提示身体堵了,多吃萝卜,把身体的浊气清一清。
农民一般种萝卜都是在秋季,到了冬季就可以吃了,为什么呢?
因为冬天越冷,能量就越往地底下收,这时候的萝卜收集了大自然的能量,因此它的能量是往下走的,人吃了萝卜后,也能把能量收到底下去。
萝卜是白色的,白色入肺,肺和大肠互为表里,所以萝卜就能把肺气往下降,也能把大肠的浊气往下排。
所以,身体堵的人,先吃几天萝卜通一通,排一排,把於堵清掉一些再去补,这才叫养生。而不懂这个道理的人,越补越堵,越补毛病越多。
不过任何东西都有它的偏性,比如萝卜是偏寒凉,行气破气作用较强,所以脾胃虚寒,气虚的人应当少食,吃的时候放几片生姜最好。
红枣
红枣自古就有美容养颜,补中益气,养血安神,健脾和胃的功效,是脾胃虚弱、气血不足、失眠等患者良好的保健品。
像我这种整天抱着手机看的主,肯定是气血两虚型,《内经》中说:“久视伤血,久卧伤气,久坐伤肉,久立伤骨,久行伤筋,是谓五劳所伤”。
肝开窍于目,人在注视某种东西时,会不断地向上提调肝血,就像煤油灯的灯芯往上抽吸燃料,看的时间久了伤血也就不言而喻。
红枣虽好,但是它偏温性,吃多了上火,因此我每天控制在6颗为宜。
上海青
蔬菜当中,我最喜欢嫩绿的上海青,它有降低血脂,宽肠通便的作用,含有较丰富的蛋白质及维生素。
我比较喜欢安静地呆在家里看书写文,运动量少,为了防止肠道不通,上海青是我的首选,洗干净扔进煮萝卜的开水里一烫,特别柔软。
不过上海青和萝卜一样也是偏寒性,因此我煮的时候会在里面放几片生姜中和一下就可以啦。
土豆
土豆被营养学家称为“十全十美”的食物。
从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,其中营养成分比较全面,营养结构也较合理,能供给人体大量的热能,具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效,受多数人的欢迎。
土豆的做法五花八门,蒸、煮、炸、炖,样样都行,我们全家都特别喜欢它。
最主要的一点,土豆没有什么偏性,适合所有人吃,这真是大爱啊!
除了上面介绍的四种主要蔬菜,加上早晨的面片,晚上的米饭,一天的饮食就完美呈现!
对于我来说,吃的东西不再价格的高低,只要适合自己就可以,我不羡慕别人的大鱼大肉,更不喜欢去餐馆蹭热度,吃的简单,过得自在。
你一日三餐怎么吃的呢?欢迎评论区留言