看窗外,暖阳静好。微风拂面,树枝轻摇,路边柳树发一层莹莹绿色,墙跟也有小草冒出嫩芽。春天说来就来了。再回头看屋内,墙壁惨白,家具沉郁,书桌冷寞,春天还没有敲响我家门。而我的心却被门外的春天勾走了。正当我想出去约会春天的时候,有人邀教授讲学。听说讲学的地方离黄壁庄水库很近,我便也要跟去。他讲他的学,我会我的春天。
到了黄壁庄,教授被人领走,我被安排在会议室喝茶。我说,我要出去转转。有人要陪我,被我婉拒了。
我不止一次来过黄壁庄水库,这里的坝,这里的水,以及这里的房屋和树木已对我失去了吸引力。我只对水库里的水草和在水草间排着队游来游去的小鱼感兴趣。我坐在一堆乱石上看鱼。水库边竖着“禁止游人入内”的牌子,数里之内看不到一个人(我是被特许的)。头顶上的天是安静的,脚下的地是安静的,天地之间的树、房屋、水都是安静的。似乎这片安静专门留给小鱼。我就觉着,做小鱼真是幸福。
看鱼烦了又看水,在坝上走来走去的看水。水看够了捡石头,水库周围都是用石头砌的,水位下降,露出大片石头坡,我就在石头坡上捡石头。大的不要,丑的不要,不圆的不要。转过来转过去,也未捡满一把。
教授打电话叫我去吃饭。
饭安排在一间小招待所里,我进去,桌子上的菜已经摆好了。很丰盛一桌饭菜。主人说这鱼、这虾是从脚下的水库里捞的。这羊肉、这鸡肉是自已养的,现宰的。这蔬菜是自己种的,刚摘的。全部新鲜、绿色。主人非常健谈,天南海北的扯;主人也非常能喝,频频举杯劝酒。教授招架不过时我才插句话,或者用饮料替他挡一挡酒。除此,我只埋头吃菜。早早的,就吃饱了。但又不好意思离开餐桌,只能傻呆呆地坐在那儿,笑或者不笑。时不时地动动筷子,但又吃不下。便拣着难夹的、绿色的、看起来少滋无味的菜来消磨时间。渐渐地,注意力集中在一盘花蕊样的绿色蔬菜上,味微苦,细嚼却有丝丝清香。细问才知道,原来是柳芽。“就是门外柳树上的嫩芽,刚刚采的。”服务员对我说,还伸出双手让我看她手上的绿痕。我惊呼:柳芽也能吃啊!
从黄壁庄回来,我心心念念想着那盘柳芽,便央教授带我去采,他却不予理会。又央画家带我去,她也说没空。直到墨儿回来,一家人去公园玩,才有机会采了一包柳芽回来。
回家后我把柳芽倒在餐桌上,精精的择,又细细的洗。然后烧一壶开水往上一浇,绿柳芽变得更加鲜嫩翠绿了。加点香油、精盐、味精、香醋拌了,盛在青瓷盘里,配几片西红柿。先不说味道,色相是极好的。我把色相极好的柳芽菜端上餐桌,请大家来品尝。七个人中除了我和教授吃过这道菜外,其他人都是第一次听说。他们象看稀罕一样一齐把脑袋伸过来,十只眼睛发出十道亮光,集聚、交织,密密罩住了盘子,却没人敢拿起筷子尝第一口。我说还是我来吧,我是吃过的,肯定没毒。墨儿说:反正我是不吃。我也不想让你吃。大家都别吃了,倒掉吧。
倒掉?我费了这么大的劲,又采又摘又洗又拌,你竟然要倒掉?还是倒掉吧!又有人站出来替墨儿说话。
要不尝尝?七个人分成两派,吃?还是倒?争论不休。
报人就上网去查。然后说:柳芽确实能吃,并且可以清热明目,祛风化痰,清热镇惊,临床主治伤风感冒,发热头痛,鼻流清涕,咳嗽气促,咽喉肿痛,惊悸心烦,疹出迟缓等症。但是……他故意顿了顿,又拉长声音说:但是……你的做法不对。新摘的柳芽,又苦又涩,得用开水焯过,再泡两个小时以后,才能去掉苦涩。
我夹了一片尝了尝,果然又苦又涩。
但我还是不舍得倒掉。人都走了后,我重新把那盘苦涩的柳芽用开水焯过,然后泡在盆里,等晚上再试试看。
晚上,我重新把柳芽做了一遍,自已先尝一口,嗯,凉丝丝的;细嚼一会儿,两腮生香;停下来咂一咂,又杂有淡淡的苦味。清凉、郁香,微苦,这大概就是地道的柳芽菜了。
新菜做成,佐杯红酒,一家人围坐在一起,浅饮低语,慢享春光。突然感觉,自己也有黄壁庄水库里小鱼一样的幸福。