2018年4月16日 周一 阴天
上周五,经过一家餐厅时,木门上一句广告语吸引了我的眼球,“我们的每一种菜品里,都有着妈妈的味道”。
为这句广告语感动了良久,它让我想起那些年浸润着妈妈味的饭菜:劲道的手擀面、散发着酒糟浓香的蒸馒头、香喷喷的红烧仔鸡、清香可口的荠菜肉饺、酸甜美味的糖醋鱼······还记得小时候哪家邻居有个红白喜事,总会请妈妈过去帮忙烧菜,她烧出来的菜总是让邻居们赞不绝口。
而离开妈妈在外的这些年,当吃起一道熟悉的菜时,总会想到妈妈那独特的味道,仿佛里面放入了琼浆玉露。虽然它不一定是最美味的,但是却成了记忆中挥之不去的独一无二,也许记得的不一定是饭菜的味道,而仅仅是那香甜酸辣里所浸润的浓浓的母爱吧!
然而我并没有继承妈妈在做菜方面的心灵手巧。小时候,妈妈总说,“你只要好好上学就行了,家务事不用你管”,偶尔去厨房帮个忙,妈妈又嫌我碍手碍脚,所以失了很多学习做饭做菜的机会;长大了,读书工作的日子为了懒省事儿,不是去食堂就是到外面的小餐馆,离厨房越来越远,对学做菜、做饭更是失了兴趣;结婚后,和公公婆婆生活在一起,每天下班后婆婆就已经早早准备好了饭菜,没时间、没机会又成了我不进厨房的理由。
当了妈妈后,每每听到邻居们和朋友们煞费苦心地为自己的小宝贝准备营养丰盛的饭菜时,内心不禁万分惭愧。想想自己也仅仅是在孩子们刚刚断奶的时候为他们做过几次他们并不爱吃的辅食,更多的时候还是婆婆在代劳。
有一天在晚餐的时候,大儿子突然跟我说他在幼儿园里的小朋友们都在炫耀自己的妈妈做的什么菜最好吃,我心里咯噔一下,立马觉得惭愧无比,我小心翼翼地问他,“宝贝,那你和小朋友说妈妈做的什么最好吃啊?”没想到小家伙一脸骄傲地告诉我,“我说妈妈做的饼干最好吃,我的同学都很羡慕我,他们的妈妈都不会做饼干。”说完,他用亮晶晶的眼睛看着我说,“妈妈,你真厉害!你是我最爱的人······”
这个小家伙从来不吝啬对我表达他的爱,听到他的话,心里又是窃喜,又是感叹!窃喜的是我这个很少下厨的妈妈也有让他觉得骄傲的厨艺!感叹的是我做饼干的事已经是两年多前了,没想到他还记得那么清楚!
那时候还没有怀二宝,有段时间对烘焙充满了兴趣,每天晚上带着大宝变着花样玩烘焙,蔓越莓饼干、玛格丽特、芝麻薄饼、纸杯蛋糕、蛋挞、紫薯脆条······每次做完,他都像个贪吃的小老鼠一样吃个精光,那段时间由于摄入糖分过多,小家伙的体重蹭蹭的往上长。
后来怀上了二宝之后,就再也没有和他一起烤过饼干,虽然他每隔一段时间都会央求我为他烤香喷喷的饼干,但是我总是以各种理由搪塞过去。但是那段快乐的亲子时光,那弥漫在舌尖的香甜的味道他都记得。
直到看到餐厅门口的这句话,内心又萌生了为俩孩子烘焙的想法,我想我要去学着下厨了,我希望当他们长大了不在我身边的时候,也能够有浸润着母爱的“妈妈饭”来怀念,那于我而言,也是一件很骄傲的事情呢!
于是,周末的时候,我拽着先生,带着孩子们,到超市买回了所需要的原材料。
周六的傍晚,气温骤降,外面淅淅沥沥的春雨下个不停。我带着孩子们准备做蔓越莓饼干,称量、搅拌、揉面······大宝一直兴奋地参与着每一个环节,我们看着彼此满身满脸的面粉,哈哈大笑。
一切准备就绪,把饼干放入烤箱,俩孩子围在烤箱旁边欣喜而焦急地等待着······
二宝还是第一次看到妈妈烤饼干,他好奇地透过烤箱的玻璃往里面张望着,嘴里不停地说着“饼干、饼干······”随着饼干的颜色慢慢变成金黄色,屋子里弥漫着混合着黄油、鸡蛋、糖粉经过烘烤后浓郁香甜的味道。
当泛着金黄色泽的蔓越莓饼干从烤箱里拿出来的时候,我分明看到大宝在咽口水,二宝一边说着“饼干”,一边着急地总想伸手去拿,那香甜的味道可真是诱人呢!还没等完全凉下来,两个孩子都已经迫不及待地咬上了一口,二宝贪婪的一口一口地吃着,小小的嘴巴塞得满嘴都是,大宝一边吃着一边说,“妈妈,真是太好吃了,比蛋糕店里的还好吃,妈妈真是太棒了!”说着,还给我竖起了一个大拇指。
在这样一个飘雨的黄昏,先生陪着公公婆婆在客厅里看着电视,两个孩子贪婪而愉悦地吃着我亲手做出的美食,满屋子氤氲着烘焙的香味。恍惚觉得琐碎的日子此刻流动成了一首缓慢而动听的老歌,又幻化了成了一首温暖而灵动的诗行,多想时光就此停留,你们还小,我们未老,宁愿此生无功无名,就这样守在你们身边天荒地老······
和大宝约定每个周末都有一次我们的“特殊时光”,用来给他和弟弟做美食。在这段时光里,抛却所有纷乱的思绪,放下手头所有的事情,让爱在我们彼此心间流淌,让我的“妈妈味道”在美食里发酵,让这份浸润着母爱的“妈妈饭”滋养着他们快乐成长。