姥爷和姥姥简直是生活艺术家。
春节这些天在姥姥家住,发现了一些很有趣的事。首先是,他们每晚的新闻联播基本上不会错过。姥爷和姥姥对世界上发生的事非常关心,大到特朗普上台,小到地方的交通事故,都有关注,这让我这个二十一世纪的新青年感到十分惭愧。他们也会为特朗普的行为感到愤怒,为马来西亚船只的事故感到担心,为约旦河西岸的犹太人定居点合法化感到不公,离再远的事情发生了也要认真的去关注一番,且不存在新兴媒体所造成的繁杂评论的影响,实在是值得学习。
其次,他们对戏剧的热情极大。即使每次姥姥都会抱怨姥爷晚上看电视看到十点,太晚了,但他俩人还是会每晚在电视机前,边看边讨论,对历史背景,演员情况,故事细节都如数家珍,这种“知识储备”显然与教科书的有很大的不同——也许他们也并没有特别了解具体的专业术语,但如果真要认真记录下来他们谈论的内容,大概也可以算得上是另一种百科全书了。
最后就是做饭了。小时候就是姥姥姥爷带大的,他们做菜的风格就是是我心目中“家的味道”了。以前小的时候,还会抱怨家里的饭菜“一成不变”,常常羡慕电视里那样五花八门菜肴,也曾为自家的饭菜没有饭店里那样诱人的气味儿而沮丧。不过这些都是过去式了,自从我学会了做饭后,自己上网探索过一些做菜的方法,但是发现帮老人做饭更有收获,自己真正参与到其中来能感受到不一样的风味,即使是最简单的炖菜,菜放的顺序、油盐酱醋的多少都有一定的讲究,以前以为的寡淡,当有了一些的医学知识后发现这反而更符合营养学的标准,充满智慧。
在姥姥家学做了几种小点心,第一种姑且就叫莲花薄饼吧,是完全的面食,把面擀成薄薄的一片后,切成正方形,再在四个角切四刀,沿着正方形四个边的中央用筷子将面折起来。两个这样的成品上下一叠,再捏紧,之后放入油中炸一番,花瓣就在滚烫的油锅中绽放了,十分有艺术感。不光如此,这样的小吃脆脆香香的,可口诱人。
姥姥自创美食之莲花薄饼
另一种小点心叫做云朵,是由普通的面和柿饼和成的面做成的。将两团面都擀成厚厚的面片儿,柿子面叠在普通面上面,在将它们卷起来,卷的实实的,再切成一段一段,把每一段的下面都捏成波浪的形状,基本上就大功告成。最后把它放入油锅中炸一炸,云朵就新鲜出锅了。口感软软的,咬一口,香甜味儿就 充满了整个嘴巴。
姥姥自创美食之云朵
这是今年才见姥姥露了这么一手,且自己也参与其中做小助手,因而十分兴奋,虽说姥姥之前也做过许多新奇得小玩意儿,比方说各种动物形状的馒头,自制的麻花啊之类的,但具体方法自然不如这两样清楚,如果硬要编造就是班门弄斧了,因此就先记录下这两种做法,以后还要多多讨教啊。
值得一提的是,姥爷事实上不赞成做这些东西的,因为姥姥膝盖一直以来都不舒服,姥爷怕她长时间站着累的腿又疼起来。姥姥的理由呢也和很充分:孩子们都来了,总该有些些小点心吃着玩儿吧,况且姑娘们还能帮把手,别的时候哪有这机会。为此二老还斗嘴一番。做点心之前姥爷特地说绝不插手帮忙,也绝不吃。姥姥也附和说不需要帮忙,也不会叫你吃。不过一旦开工,二老就像啥事也没发生一样,配合的很好。跟妈妈说起来这事时,她说这样挺好的,不是真的在吵架,只是两个人斗嘴惯了,反而有助于老人思维活动。其实不止是在这件事上,其他生活大小事,姥姥姥爷都能达到斗嘴与和好无缝转接,这也是一种生活的智慧吧。
不多说了,姥姥还在看戏,要去提醒她睡觉了,(姥爷是20分钟之前就睡了——恭喜姥爷多了一条反驳姥姥的论据哈哈哈)