杨梅jillyang|| 早安心语心愿
《人生如棋，落子无悔》
文/杨梅jillyang 图/杨梅jillyang
（原创第232篇）
【作者说：这是Ta坚持写早安心语的阶段2——第106天，之前的都在微信朋友圈里，Ta计划先写200天。有缘读到这篇文字的您，来给Ta加油吧！】
自从决定去帮助他人的意念开始形成后，我就极力去做自己力所能及的事情。
在利他的这条路上，我收获很大。
每一次能被需要，被感谢，都是给自己增加了一份自信心。都说“良言一句三冬暖”，再适合不过来形容那种心情了。
在帮助他人的那些过往中，不知不觉，我发现自己活得更加阳光和自信，这是一种很好的、很现实直观的改变。
即使我现在也很平凡，我也甘愿去做黑夜里的一束光，照亮每一个赶路的人。
因为，我始终记得，我来自农村，我是农民的孩子，要善良，要热情，要有爱。几岁的时候，听见父亲说“人不能忘本！” 可以说，父母的言传身教，终身受益。
上周的一个晚上，忙完家务九点多，我收到文友小郭的留言，询问我休息了没，我估计他有事，就让他说。
“我可能失业了。”
“今天问了很多朋友，几乎都待在家里。”
“我之前的饭店五一过后才能营业。”
“你可以看看下厨房app” 我把线上付费的页面截图给他，又对他说：“别灰心，餐饮一定有发展的，或者可以考虑换个单位。”
他的困惑还在：
“现在是最艰难的，我认识的厨师都在家里，北京今年餐饮很难。”
“我也是不准备回北京了，考虑就在广州这边发展。”
听了他的这些难题，考虑到我还有一些建议想讲出来，所以我们达成语音沟通。
我给他了几个自救的方法，决定分享出来，或许，对做餐饮业的朋友有所帮助，那也不枉费我花这么多时间来写下这篇文章了。
我的第一反应和建议：从自己优势出发，去寻找工作变现的机会。
一、 抽空在餐点时间，先观察附近的餐饮营业状况，重点从自己的专业角度去审视。
二、如果有地段较好的，价格适中的门店，是否可以考量自己租用，创业开店？
三、 启动资金少的情况下，可以从简单的小吃开始着手，有以下几个参考项目：
例1、卖卤菜
荤素搭配，还可以配上果汁饮料等，父母在身边，完全可以协助完成，也能合作共赢。
这个项目难度不是特别大，时间也相对自由，人流量大的位置，上班族还是有许多人喜欢买卤菜的，既可以做菜，也能当零食吃。
只要你的味道够好，纯正，“口碑效应”一定会良性循环。
例2、卖冒菜
这个只要经过专业学习后，就能独立操作，难度不大。
像在四川和重庆的冒菜馆就很多，它也适合小众消费，价格也不贵，适合午餐，晚餐。
例3、卖烧烤
烧烤也不错，也适合小众消费，年轻人都喜欢，这个完全可以配搭酒水，特别在广东那边，还是挺受欢迎的。
四、 秀出自我，寻找线上平台。
把你会做的菜，可以在朋友圈等平台秀一秀，让别人知道你就是做餐饮的，就是专业的厨师。
可以参与线上的美食作品比赛等变现机会，同时也打造了个人的IP和影响力。
当别人知道你做什么的时候，也许会链接到和你有共同技能的人，同频人或许能有更好的、更直接的方法帮到你。
五. 学会推广自己，销售技巧不可少。
不要小看做小吃的买卖，投资小，回本快。
当然，销售要有方法，餐饮服务品质也很重要。
例如：
首先，先给自己的店铺想一个引人注目的名字；
其次，再写一个简单的宣传牌，几句话的文案，上面加上你的联系方式（电话或微信），请顾客下单时，互加好友；
最后，给自己的开张做一个营销策划，多少天内有哪些优惠......等等。这些方法都需要自己提前考虑好。
慢慢地，你的品牌就做起来了，靠实力来扩大知名度和影响力。
当你的品牌做的越来越好的时候，别人都会慕名而来消费，你的产品，就是一张会说服别人的靓丽的名片。
六、 选择向优质的美食博主学习
推荐一个公众号“曼食曼语”，这是我几年前无意中关注的号，作者就是悉心研究各种美食，积累了不少粉丝。公众号“日食记”也做得很不错。
像“下厨房”这样人人皆知的app，都是不错的学习对象。
可以参考这些美食达人所做的内容，去做一个自己的品牌。公众号，抖音，快手，微博，今日头条......只要你想展示自己，平台真的很多。
图片加文案，或短视频加文案，一边提升自己的综合能力，一边积累线上顾客。等规模大了，完全可以发展线上业务。
总之，方法总比困难多，不要思想上太焦急了，而没有行动。闲着最容易发慌，有事情做，会让自己充实一些，内心平静，更能理智的做出判断。
餐饮是服务业之一，也是刚需性很强的一个行业，好的餐饮，会有广阔的前景。
小郭也是一个行动派的人，他按照我的方法去做了。
我看他又在一个美食群寻求网友们的帮助，没人回复，于是，我又给他了一条建议——你写一个自我介绍，请朋友们帮忙转发，我也帮你分享朋友圈。
他写好后，让我帮忙修改，然后就发出去了，虽然已经很晚了，但我看见有网友依然在帮我转发，挺吃惊的，也很感动。
这就是一种很好的现象，至少，在这个自救的过程中，自己努力了，不论结果如何。
小郭告诉我，他最近打算准备从事做小吃生意，看上了一个项目是那一片区没有人做的。
我听到这个消息蛮开心的。我衷心地期待，他这次能大胆地突破自己，成功实现专业的跨领域发展。
最近很多人，因为疫情未去，复工等职场方面的问题依然得不到解决，大多都还待在家里的，心里面都是很难受，很纠结的，甚至各类学生和家长，都各有各的焦虑和心神不宁。
现实如此，我们没办法去抱怨，也没时间去等待机会，只能适应大环境，让自己融入这个社会的现实生活。
不管怎么样，我觉得，人都要乐观面对生活，一切困难都是暂时的。
未来可期，人生如棋，落子无悔。
加油，愿你我都能努力到感动自己。
与君共勉！
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【作者简介】
我是杨梅jillyang，简书/公众号/微博 同名。微信 jillyang_88 。自由写作者，陕西汉中人。一位爱文学，有梦想，喜欢音乐、健身、旅游，敢拼敢尝试新事物的八零后。当有幸遇见您读我的文字，请君雅正！前行路上，期望结交更多志同道合的伙伴，向坚持写作的朋友们致敬！Love you all.Never give up! 感谢您来，遇见就是缘分！
