这些日子,隔三岔五地总在江边走走,看看夜色下的江水,看看对岸的灯火,渐渐发现件有趣的事。
对岸的农家乐里,有两处的灯火最亮,映江红和桃花湾,而二家又是邻居,隔着一汪江水,在带着料峭寒意的冬夜,热烈的绽放,无意间成了清江长廊的夜色里娇娆的梦,引人驻足。
奇怪的是,对岸农家乐不少,像这两家紧邻而居,生意异常火爆的却很少,码头上,两家载乘客的船穿梭往来,忙得不亦乐乎。
盈萍跟我在一起,我知道她老家在对河,对农家乐的情形如数家珍,就问出了心中的疑问。
盈萍娓娓道来,讲述了一个令人意外的故事。
桃花湾的许嫂,做一手好吃的农家饭菜,最拿手是俗称“抬格子”的蒸肉,每逢腊月,许嫂就开始张罗杀年猪了,猪是自家喂粮食长大的,南瓜是屋前地里摘的。咬一口蒸肉,猪肉的浓香就沁到牙齿里,但丝毫不觉得油腻,吃完一片还想吃二片、三片……。而作为配菜的老南瓜糯甜糯甜,更是消油去脂的好配菜。
而映江红的小翠,却对许嫂的“抬格子”不屑一顾,她觉得蒸肉太肥腻,一点也不养生,所以傍着这青山绿水,小翠常到处寻找养生的野菜,这有名的一种菜就叫天蒜。菜质柔嫩鲜美,口味辛香。作药可理血、暖胃,益阳。比家韭叶宽且长,韭香更浓,当地土名叫“天韭”、“天蒜”,实为罕见野生韭菜原种。刘嫂同样看不惯小翠,野菜这玩艺能吃饱吗?哪有猪肉实在呢!
可问题来了,年猪只是每年腊月杀,野菜更是不常有。
固执的刘嫂与骄傲的小翠,就在这互相看不惯中互掰互掐,直到有一个人出现。
每年七月,都是长阳旅游旺季,这年来了一个特殊的客人,他是一个美食家。一天中午,美食家分别到映江红和桃花湾吃了二顿农家饭,刘嫂和小翠使出了浑身武艺,美食家吃得津津有味,还追问了刘嫂和小翠的“抬格子”和“天蒜”的来历。
临走那天晚上,美食家站在清江边上,拍摄了映江红和桃花湾的照片,清爽的江风中,如碧的绿水旁,美食家陷入了沉思,随后,他托身边人分别给刘嫂和小翠送了张纸条,上面写着四个字:“珠联璧合”。
从那以后,村子里的人奇怪地发现,固执的刘嫂和骄傲的小翠常在一起走动了,两人一起商量菜式,互相推荐客人到对方店里吃饭。
渐渐地,两个人不断推出新菜式,卯足了劲做好自已的农家乐,将对方视为对手,又将对方视为好友,在互相超越中携手共进,结果桃花湾和咉江红的生意蒸蒸日上,成了江边农家乐数一数二的品牌。
听着盈萍讲述的故事,我不禁多看了几眼这两家农家乐,盈萍在一边感叹:“它们两个紧挨着,互相竞争,却成了珠联壁合的一对,别的农家乐倒闭了,它们却生意越来越好。”
是啊,残酷的社会竞争和压力下,怎样生存下来,让那个放在心上想了又想的梦想开花?比如刘嫂和小翠想把自家农家乐做大做好。
那个竞争里让梦想开花的答案,在平静的江水下活泼泼流动,就是四个字:珠联璧合。
八百里江水清清,两岸青山林立,它们不知什么是成功,也不知晓何是失败,更不懂竞争,只是江水环绕青山,沿着河道,遇险则绕,顺势而过,而因这互相依傍,才有了这如画美景。