图文 似水若烟

茶，喝的是心猿意马的收敛，喝的是端肃恭敬，喝的是通透明澈，如果能无茶而茶，一杯白开水，也喝出茶意，那是高境。

——摘自程然《一心一意来奉茶》

夜色，灯光，斜倚枕。

雨声，风声，看茶书。

那是我在一排排书架前，找了又找，茫然没有方向。蓦然回首，此书却在灯火阑珊处。书也讲究缘份巧合的啊。

睡前看书，算是多年习惯了。看得乏了就势一躺，不到五分钟即可入梦。

原本借的书，里面有书签的我便用书签，没有书签的，便用折角作标记。可是这一本书，尽管没有书签，可却真心地舍不得折角。

洁白精致，很质感。每一张纸都美仑美奂，每一个字都透着茶香。那些如茶的文字透出的是感动人的情与自身修炼的悟。看时，就如身旁放着一杯茶。书中看到什么茶，我身边的这杯“茶”便是什么味。偶尔因被饱含真情的文字感动而眼眶湿润，便抬头看一看夜色里的天空。

好似，爱茶之人，多少都带着禅意。不管是身在红尘还是心在山门。

一水一茶，一瓯一盅，一烫一刮，一泡一品，虽然稍为繁琐，却是个洗涤心灵与平静人生的过程。

有人说“程然描人描物，皆成音韵。她有连绵的文彩，一层意思上派生出另一层意思，跟踪追击，千里华丽。”许多感悟总是让人似曾相识；许多文句总是让人一读再读；许多描绘总是人让叹服心服；许多茶语禅话总是让人醍醐灌顶恍然大悟。

“茶叶锐如刀锋，削去是非好歹，令人找不到去处和归路。一部谈茶的书，竟可如此壮丽。品茶读书，可见程然的刀光。”这刀光是斩断污垢，挥别嗔怪，出离自己的习气，不再沉沦。

每一种茶写的是茶又不止是茶，是与茶的相识，相见，相知。那些与茶有关的亲情，友情，人情。因为与茶有关，多了平心静气多了洁净清明，多了芬香怡神，多了看透了悟，读来真是让人明心净气。

每一种茶，都自有她不为人知的精粹，需要你用心用情用机遇方可以获知。

每一种茶，都自有她浑然天成的可贵之韵，需要你用不染尘不落俗，方可以遇见她的禅心佛意。

每一种茶自有区别于其他茶的不同茶心，就看你如何平视她的缺点宽厚她的优点，如何遇见打动你的那一瞬间。

作者用一种自己独特的视角，莲般的心意，禅似的笔触，一点一滴一丝一缕把人带到那美妙洁净的世界里。洗涤着心灵的尘埃，呈现着世间最平实又最深沉的感悟。

一个公道杯，便能悟出别人忽视的感悟体会不同角度的领域，不止是说公道自在人心，而是从待别人是否公道联系到对自身又是否没有偏颇，甚至问自己待婆婆与妈妈真能做到公平无二？

从泡工夫茶需要冲掉第一道茶而体悟到“心怀明月，身如琉璃。喝茶喝到通体透明，心意单纯，那些苦难和伤害，那些悲悯和忧虑，才能逐渐被过滤掉。”第一道茶是为了湿润茶去掉杂质，所以一定要舍弃；若是人也能放弃自身的种种迷惘、焦虑，如倒掉第一道茶这般，自然能品到最好的茶味体会到最美的人生。

其实作者除了对茶深切的感悟，更重要的是字里行间有一颗禅心如茶，那修为那悟道，真是令人看来清澈如茶汤，韵味悠长，禅语浮现。

写大红袍时，作者道“没有普洱琥珀般的透亮，不似红茶松香般的讨喜，它只是那种裸露出来的岩石色彩，如挑山工淌汗的脸庞，也像纤夫晒红的脊背。”那么形象，那么优美，那么无华却又那熨贴的比喻啊。

想起看雪小禅写《大红袍》居然是用八十度的水泡的大红袍，不禁哑然失笑。大红袍是乌龙茶中的岩茶又非绿茶，用泡绿茶的温度泡岩茶，实在令人啼笑皆非。

雪小禅何尝懂得茶？她写的是茶名而非茶。

仅仅是从茶名便可以洋洋洒洒一大篇，精致独特的文字来描绘，实在也是常人所不能及。有时候看她单单一个词，便能写到极致极尽其意，也是佩服与赞赏的。

不过话说回来，我日日喝茶，视茶乃平常，却也写不出半句作者那样的体会感悟来，纵写过几篇有关茶的文字，其实也是粗浅得可笑，拿不出手的。呵呵。

“嶙峋的貌，华贵的口感，质朴的色彩，竟然和平共处，形成的了我所不十分了解的名字——武夷岩茶。”我竟然有些恍惚，我从来没有细细地去品一下去感受一下去与茶好好的对话。总是从色从口感从自己的爱好去判断这茶是不是适合我？却从来没有用灵魂与之倾谈过。

家中恰好有朋友送来的大红袍。喝过一次，母亲嫌色虽浓而味却淡而束之高阁。看到这篇，就忽然那样冲动，急于烧水品茶。茶于我，真真就是日常生活中不可缺少的，就如身边你的亲人，日日相处，年年相守，因为熟悉让你已经看不出她有别于他人的智慧与过人之处。忽然有一日，你身边的朋友用称赞的羡慕的佩服的口气向你说起了她，你才恍然，原来，原来她是如此重要，重要得你忘记了她的存在。

突然而至的兴致，烧水品茶，一丝不苟，在一套动作过后，我深深地吸一口茶烟，闭上眼睛回味。想细细去体会作者所说的“那香味，仿佛暗室里亮起的烛光，不耀眼，但却划破幽冥；也像薛宝钗冷香丸的意象：冷艳，幽香，有距离。”

大红袍喝起来，总会想“红袍加身”的故事。看那花汤，仿如历尽阳光的凝炼，爱尽山风的吹拂，于最艰难处挣扎而起，于最繁华时沉淀平静，怎么看都如一位饱尽沧桑的老者，曾经风华，如今云轻。走到水穷处，坐看云起时的睿智老人。那茶香，刚毅中蕴含温婉；坎坷里埋藏温情。他气味醇厚，却又不一味沉溺，八冲过后，一切归淡。只留下你的喉间心头淡淡的惆怅与轻轻的怀念。

书中还介绍一种喝法“太阳和冰泡出的茶”：酷暑时分，用紫砂壶装好茶，倒掉一冲后，再装入滚烫的开水，刚刚满壶，然后再放内颗冰块，最好可以顶起壶盖，放在大太阳下晒，等冰块融化“叭”的一声盖上合上，便可以了。

尽管作者写了各种我所知道或我所不知道的茶，也看到潮汕工夫茶，只可惜独独没有凤凰茶的介绍。而且很遗憾地看到把“工夫茶”写成“功夫茶”。尽管央视尽管许多名家尽管就连我们本地那些所谓的文人墨客茶家都错把“工”写成“功”，可我还是希望可以在作者这看到意外的惊喜的。