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今日好物:黄桃罐头
黄桃一直是个神秘的存在,
明明身为水果,
却总是以罐头的身份出现。
小时候走亲戚餐桌上有黄桃罐头,
那是主人大气且好客的表现。
或者是生病有个头疼脑热的,
这个老底子的“高级”营养品才会被搬出来。
不过的确,
黄桃有通便、降血糖、祛除黑斑等作用,
也能促进食欲。
为什么好吃的黄桃偏偏拿来做罐头?
归根结底还是因为黄桃果期短不易储存。
那为什么做罐头的不是其他桃子呢?
黄桃微酸、肉厚、硬朗,
适合加工且加工后能去除酸味,
这可是其他桃子做不到的。
儿时记忆里,
都有一罐好吃得无与伦比的黄桃罐头!
它通常有着浓浓的黄桃清香,
却没有丝毫酸味,味道甜美~
又不至于甜腻。
每块果肉都鲜嫩多汁,
吃完了甚至连糖水都想喝个精光!
一口一丁黄桃罐头自带叉子
打开即食、超级方便
再也不用担心身边没有勺子的问题
每每看剧嘴馋想吃零食的时候
打开一罐黄桃罐头,连糖水都可以喝光
自古以来,人们总是把桃子作为福寿祥瑞的象征,《随息居饮食谱》中说桃子:“补血活血,生津涤热,令人肥健,好颜色。”桃子味甘而性温,桃肉养阴生津、补气润肺,唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”,还说“肺病宜食之”。
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