要说我最喜欢的美食，那就是妈妈做的锅包肉了。
锅包肉是如何制作呢？首先需要把一块儿里脊肉。切成许多薄厚适中的肉片儿。然后把鸡蛋和淀粉搅拌成糊。再把肉片放进糊里，让肉片沾满湖。好像他穿上了一件厚厚的衣服。然后放进油锅里炸，带金黄色时捞出。等一会儿再找一遍张，然后控油捞出。我哪留少许油放入盐葱蒜香菜生抽调味儿。翻炒后将锅包肉倒进盘里就可以使用了。虽然锅包肉的制作过程很麻烦，但是味道却十分美味。
锅包肉，那金黄的外皮，能把人诱惑的直流口水。咬一口外酥里内。里面的汁水立即溢了出来，不肥也不腻，香脆可口。拨开锅包肉金黄的外皮，便能看见里面又香又嫩的肉。如果你闻到了锅包肉那诱人的香味，也会禁不住它的诱惑。
