家楼下有两家相邻的火锅店,一家经营了两年多,一家刚开张半年。几乎每天都能看见的一幕就是,两年多的老店生意兴隆,吃客络绎不绝,源源不断,等位的号码牌能排到半小时后。而新店门庭冷落车马稀,眼巴巴地看着两尺之外的热闹一星半点也溅不到自己身上。每次从这条街路过,小编都会抱着一颗看热闹的心,驻足看上一会儿这诡异的画面。
有人说这一定是老店有秘方,味道好!其实老店的味道也并不独特,但秘方确实有,那就是性价比高。新店呢,味道不知道,价格当然也不知道,都没有光顾过,从何了解呢。于是就看着老店日日热闹非凡,食客满堂;新店天天蹲冷板凳,干瞪眼。
我们有个习惯,爱热闹,选餐馆尤其如此。因为人多必然有人多的道理,有被大众认同的地方。并且人流量大,食材必得日日采购,新鲜。久无人光顾的餐馆,食材搁置,说不定不新鲜也不卫生了。
小编虽然一直注意着这家新店,可自己也不知道出于什么心态,每次也是去光顾老店。直到有一天因为没来得及订位,号码牌真的需要排大半个小时。看看隔壁还有大把空位的新店,小编决定试上一试。就是这一试让小编立刻爬了墙,决定从此要光顾这家新店。
理由:
1、座位:可能生意冷清,座位当然就比老店宽敞;
2、味道:其实不相上下;
3、特色:新店主打牛肉牛杂,还算是有特色;
4、食材:这是我没有想到的,食材很新鲜,还实惠;
5、佩服老板心态,如此艰难,还能踏实经营,稳住质量,用产品征服食客。
人生有时也如此,努力了很久也未见任何起色,那个时候也许就是最艰难的时候。别放弃,再忍耐一下下,可能事情就有转机了。