山东人爱吃各种面食，当然也爱做各种面食。山东人爱吃面食，也吃出了各种花样，吃出了面食情节。
面食可以分为两大类，一种是不加发酵粉，现和现用的面，称为死面。口感筋道，但多食不宜消化。面条，饺子，馄饨都是用这种方法。另外一种是加发酵粉或用老面发酵的发面，松软多孔易消化。馒头，包子，花卷烧饼都是发面食品。老人们常说，发面养人。
“死面”系列
元宝馄饨，大肉馅最好吃，配上汤汤水水一大碗，很入胃
各种饺子，荤菜，素菜，有肉有菜皆可
鲅鱼饺子
山东人还做出了鲅鱼饺子，墨鱼饺子，
海胆饺子
甚至海胆馅儿饺子，你就说高不高大上？
各种蔬菜汁和面包出来的彩色饺子最受小朋友喜爱
翠绿翠绿的白菜饺子
吃腻了煮的，来盘煎饺？吃剩的饺子也可以豪华变身奥
快手面疙瘩，放上喜欢的菜，煮一大锅
寒冷的冬天，盛上一碗，趁热，一家人一起吸溜吸溜着吃才够过瘾。
葱油饼
死面葱花油饼，趁热吃，好吃。冷了，放弃吧……
手擀面
手擀面，加个蛋。完美胜任拌面，炒面，焖面，烩面，炸酱面。
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颜值担当，火龙果面。
煎饼卷大葱
绝对不会忘记的特色，山东煎饼。白面，玉米面，地瓜面，小米面，高粱面，面面相觑。
发面好吃，发面养胃，发面好消化。
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宣软大馒头，过年时还会蒸比脸大的超大馒头。
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肉包子，馅儿随意。
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窝窝头，在那个小坑里放上喜欢的菜，不要太好吃啊！
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咸花卷，椒盐的，葱香的，芝麻的，花生的，肉泥的，还可以成包甜的，花生酱，芝麻酱，枣泥的……
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卷卷卷
靓丽白玫瑰
黄玫瑰，一打，送女朋友当礼物当心被揍
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打包好，放进冰箱。早餐时蒸十分钟，洗个脸刷个牙，就可以吃到热腾腾的早饭啦！
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发面葱香千层饼，好吃你就多吃点。
馅饼好吃
喜欢的馅儿，随意包吧！
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自制无矾油条，很启发
看看我的超大蒸锅
越长大越孤单，越长大越想家。
儿时总想离开家吃遍全球美食，长大离家千里却天天想念家乡美食。为了填饱想家的胃，不沾厨房的小妞逐渐修炼成面食大姐，馒头姐，饼姐，饺子姐……同事们给的雅称确实符合，不会做菜，就会包包子包饺子办饼～
完了，这么晚了，又想家了，等我去吃个煎饼卷大葱再回来写作业
