“水果之王”榴莲 ,为什么卖那么贵?

榴莲绝对算是水果界的奇葩。

不知有多少人因为一句“尝一口嘛,很好吃的!”成为榴莲的铁粉,沉迷其中不能自拔。

但对于大多数人来说,榴莲每斤几十块的价格,并不算亲民。

那,榴莲为什么卖那么贵呢?

是无良商家太黑心吗?其实不是的。

榴莲价格高,主要有以下几个方面的原因。

一、榴莲的生长条件苛刻,产量少。

榴莲原产于马来西亚和文莱等地,属于纯热带作物。生长所在地的平均气温在22℃以上,且无霜冻的地区才可以种植结果。

即使是在赤道地区,海拔超过600米的高山也不能种植榴莲,因为高海拔会使气温下降。

所以榴莲目前只在泰国、马来西亚等东南亚国家有规模化的种植,我国广东和海南的部分地区也有栽培,但还未供应市场。

而对于全世界的榴莲吃货们来说,目前的榴莲产量的确算是稀少了。市场上优质的榴莲总是供不应求。

二、优质榴莲品种难以大面积推广

榴莲是种子繁殖植物,但其具有极高的遗传变异性,每只核都可能长出十种不同品质的果实。

而且良莠不齐,非常优秀的品种也可能育出劣等榴莲,有的实生榴莲终生不挂果。

为了培育优良品种,保证品种纯,早结丰产,多采用嫁接繁殖来培育榴莲。但嫁接也不能保证榴莲品质的一致性,常常会出现嫁接后的榴莲与母树口感差别巨大的情况。

所以很多常吃榴莲的人更喜欢去原产地享受榴莲,那些优质的榴莲母树所结的榴莲甚至可以卖出天价。

三、榴莲生长周期长,采摘成本高

榴莲的种植周期非常长,从开始种植到首次结果,最少也要八九年的时间,漫长的周期产生了巨大的前期成本。

而且榴莲树龄越大,榴莲品质越高,口感也越好。优质的榴莲一般都需要15年以上的树龄,在种植过程中,需要花费巨大的人力物力。

四、榴莲采摘和运输成本巨大

长成的榴莲树大多高达30米以上,这给榴莲采摘带来了很多不便。而榴莲属于娇贵的水果,所以,目前大多是人工采摘,这就导致榴莲的采收成本一直居高不下。

榴莲的成熟期很短,而过了成熟期后,品质和口感都会大打折扣,所以为保证榴莲的品质,一般会采用专业的冷链运输,比起普通的运输方式,价格又高了不少。

目前 国内的榴莲大多是从泰国、马来西亚等地进口,所以还得加上关税的成本。到达国内后,再经过经销商和终端商超,才能到消费者的手中,这中间又增加了很多分销成本。

所以,一棵榴莲从树上到消费者手里,并不是那么容易的,它需要漂洋过海,历经艰辛才能到达消费者手中,这就是榴莲价格高居不下的原因。

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