这节我就说说植物细胞里的细胞质（cytoplasm），这是位于真核细胞质膜以内、细胞核以外的原生质，包括胞基质（cytosol）与细胞器(organelle)两部分。
细胞质基质是细胞器代谢的外环境，是除了细胞器和后含物以外的、呈均质、半透明、胶网状的溶液态物质。细胞中的细胞质基质会流动称为胞质运动，在单个液泡的细胞中围绕其单方向运动，多液泡的细胞中可存在多方向运动，而且也会受到细胞生理状态和环境条件（如某些化学物质与激素的存在、光线或温度的变化）的影响，对物质合成、转运与分配都有着密切的联系。
接下来我们说说植物的细胞器：
首先是质体（plastid）是植物细胞特有的细胞器，包括：前质体、叶绿体、白色体、有色体。
前质体proplastid（存在于植物的根端、茎端、胚和卵的幼龄细胞内，有双层膜包被，内膜内褶，伸入基质，形成少量游离的小泡或类囊体thylakoid，并有少量的DNA、RNA、核糖体和可溶性蛋白，细胞分化时前质体会转变为其他类型的质体）
叶绿体chloroplast（主要存在于叶肉细胞、茎的皮层、保卫细胞、花萼及未成熟的果实，主要进行光合作用（photosynthesis），合成有机物，主要由叶绿体被摸、类囊体系统、叶绿体基质三个部分组成。外膜通透性强，内膜有选择透过性。类囊体薄膜系统包括基粒grana和基粒间膜fret，叶绿体基质中有与CO2固定有关的酶。叶绿体内有DNA与核糖体有一定的遗传自主性。叶绿体主要来自于光照下的前质体）
白色体leucolpast（包括造粉体amyloplast{储存淀粉，位于子叶、胚乳、块茎和块根等贮藏组织中}、造蛋白体proteinoplast{主要位于分生组织、表皮和根冠的细胞之中}、造油体elaioplast）
有色体chromoplast（由前质体发育而来或者有叶绿体失去叶绿素而形成，主要含有类胡萝卜素即黄色的叶黄素和红色的胡萝卜素。主要见于部分植物的花瓣、成熟果实、胡萝卜的贮藏根、衰老的叶片中）
接着是线粒体mitochondrion，是细胞呼吸的主要场所，由基质（matrix）、外膜、内膜（可以突出向内形成嵴）和膜间隙组成。
核糖体ribosome,合成蛋白质的细胞器，无膜结构，多个核糖体可以结合在一个mRNA上形成多聚核糖体（polyribosome）
内质网endoplasmic reticulum(ER),是由单层膜围成的扁平的囊、槽、池或管状的、相互沟通的网状系统，可与核膜的外层膜相连，亦可以通过胞间连丝与相邻细胞的ER相连，但不与质膜相接。分为有核糖体附有的糙面内质网rER（合成蛋白质与脂类，运送至sER后运到高尔基体，最后运出细胞）与无附有的滑面内质网sER（合成脂类、糖原），内质网特化出来的小泡可以成为液泡、高尔基体、圆球体以及微体等细胞器。此外内质网还有分隔细胞器的功能。
高尔基体dictyosome(golgi body）,为有极性的动态结构，凸出的一面为形成面（近核面）、凹入的一面为成熟面（近质膜面），可以出芽出囊泡。与合成多糖、细胞壁形成和运输ER合成的物质均有关。
液泡vacuole,具有选择透过性，成熟后形成中央大液泡，将其他的原生质挤成一薄层，有利于细胞代谢和细胞生长。液泡的主要生理功能包括调节细胞水势和维持细胞膨压，而且参与细胞内的物质积累、贮藏与转化。而且液泡中的几丁质酶还会起到防御作用。一些油料植物的脂肪酸贮存在液泡中，形成圆球体。储藏蛋白储存在液泡中形成蛋白体。还有次生代谢物如生物碱、酚类、花青素等，有些液泡还含有多种水解酶。可以贮藏有害重金属以及代谢终产物，如草酸在液泡中结晶。
溶酶体lysosome,是单层细胞膜，可以分解衰老的细胞器，除含有也有的酸性磷酸酶外还有许多种奇特的水解酶。具有异体吞噬、自体吞噬、自溶作用（即细胞程序性死亡）。
圆球体spherosome,是由单层膜组成的细胞器，除水解酶外含有脂肪酶。圆球体与植物细胞的脂肪代谢有关。
微体microbody,包含两种类型，一种是含有过氧化氢酶的过氧化物酶体（peroxisome）,与叶绿体、线粒体聚集在一起，将光呼吸的乙醇酸转换为乙醛酸。另一种是乙醛酸循环体，将贮存在子叶和胚乳中的脂类物质转变为糖类，以供细胞萌发之需。
细胞骨架cytoskeleton由至少三种不同类型的纤维组成:微管,微丝，和中间的细丝。这些纤维的区别在于它们的大小，微管最厚，微丝最薄：
微管microtubule（MT）由微管蛋白（由α微管蛋白和β微管蛋白两种单体结合成二聚体，二聚体结合成为线性聚合体，称为原丝体，13条原丝体螺旋盘绕成中空的管状结构）和少量微管结合蛋白组成，中空的杆主要用于支持和塑造细胞，也是细胞器移动的“路径”，与分裂时产生的纺锤体和低等植物的鞭毛密切相关。微管通常存在于所有真核细胞中。它们的长度不同，直径约为25纳米。
微丝microfilament（MF）或者由肌动蛋白actin（近似球形，既可以是溶解的单体G-肌动蛋白也可以是聚合成纤维状的F-肌动蛋白，可以参与细胞质流动、染色体运动、胞质分裂、物质运输）组成，是细的固体棒，在肌肉收缩。微丝在肌肉细胞中特别普遍。与微管相似，它们通常存在于所有真核细胞中。微丝主要由收缩性蛋白质肌动蛋白组成，直径可达8纳米。他们也参加细胞器运动。
中间纤维intermediate flament（IF）可以在许多细胞中大量存在，并通过将微丝和微管保持在适当的位置来为它们提供支持。这些细丝形成角蛋白，与维持细胞形态、调节胞内颗粒运动、控制细胞器与核定位有关。它们的直径为10纳米。
在细胞骨架中发现了可以移动细胞骨架的运动蛋白。运动蛋白由ATP驱动。细胞运动涉及三种类型的运动蛋白：驱动蛋白kinesins 一般位于微管上携带细胞成分。它们通常用来把细胞器拉向细胞膜。细胞质动力蛋白dyneins与驱动蛋白相似，用于将细胞成分向内拉向核，还可以使微管相对滑动，如纤毛和鞭毛的运动。肌球蛋白myosins与肌动蛋白相互作用进行肌肉收缩，参与胞质分裂、胞吞胞吐。
参考：
https://www.thoughtco.com/cytoplasm-defined-373301
https://www.nature.com/scitable/definition/cytoplasm-280
http://www.biology4kids.com/files/cell_cytoplasm.html
https://www.dictionary.com/browse/cytoplasm
https://www.thoughtco.com/cytoskeleton-anatomy-373358
https://en.wikipedia.org/wiki/Cytoplasm
https://en.wikipedia.org/wiki/Chloroplast
https://en.wikipedia.org/wiki/Mitochondrion
https://en.wikipedia.org/wiki/Cytoskeleton
