不知从何时开始,我的生活已离不开茶,现在看来,有茶的日子,日日是好日。
其实,我们家里是不喝茶的,平时有客人到访,才泡上一壶熟普。也就简单地知道,茶是一片叶子,但有别于其他叶子。
要认真回忆起来,喝茶是大学时代开始的。我们学校比较推崇国学,每周一升旗仪式中,会有诵读《弟子规》的环节,且专门有一个国学院,“琴、棋、书、画、茶”,会纳入为选修课程来学习,每次网上选修报名的时候,10秒内,国学选修课程均抢“修”完毕,热门程度,可想而知。
记得一位师姐说过“报名有关国学的课程,尤其是选修学习茶艺、古筝,是一个提升自我修养与气质的过程。”现在看来,感觉确实如此。
在大学二年级的时候,我常在“茶艺”与“国乐”来回窜门。学们校教研楼五楼的课室,都是与国学有关的。电梯一到五楼,先看到“茶艺室”,再而看到“国乐室”。我第一学期,选修的是古筝,一开始,经过“茶艺室”,都会好奇地往里面看,有人在练习形体、礼仪,有人练习冲泡,有一起讨论说笑的,极是热闹。到后来,与茶艺社的同学熟悉后,每星期四上课,便会提前一点到国学院,先去茶艺室喝茶,听同学们、社团成员们说说茶的故事,常识等。等差不多上古筝课,再过隔壁的国乐室。就这样,一个学期下来,课余时候,与古筝为伴,与茶相交,愉快地学习着。悄然地,我的气质稍微有了些变化。
大学的时候,国学院与图书馆是我最喜欢去的地方,现在回想起来,我看过的有关茶的书本,大部分是在大学里看的。兴趣是最好的老师,我就像海绵吸水一样,吸收着有关茶的水分。很快,图书馆里有关茶的藏书,我都看完了,那时还感叹,怎么学校的茶书这么少。
因为一直报不上茶艺选修课,所以,我没有正式上过茶艺老师讲的课,我大多数都是旁听的,每次上课,茶艺室都是挤得满满的。茶艺老师穿着中式古典的服装,或是旗袍,或是棉麻茶人服,发型是中式盘发,插着别致簪子,偶尔带着民族风的耳环,看得出非常精心打扮。我们底下的学生也感觉赏心悦目。所以,茶艺课的学生,基本出勤百分之一百,基本没有请假,更没有翘课的。
一开始学习茶艺,是书面知识+操作实践相结合的学习模式。学习茶的基础知识,如:基本茶具的使用与手法;六大茶类的分类以及冲泡方法;十大名茶的加工工艺与历史;喝茶养生等。实操,先是茶具的使用手法练习,怎么可以更优雅地使用茶具,是一直实践的内容。在我看来,泡茶是一件很美好的事,悦人悦己。其实一开始,我还纠结,为何要拘谨在形式的东西上?现在发现,在进行形式的过程中,也是不断填充内容的最佳时候。
就这样,因喜爱到精心专研学习茶,没有很久,而在点滴生活中,形成爱的方式。喝茶,成了我愉快或不愉快都做的事。喝茶的时候,或一群人,或一个人,那都是很相聚的美好时刻。一个人的时候,是自己与自己对话。喜爱喝茶后,喝茶成了继写日志外,自己与心灵交流的另外一种方式。而借助备具、烧水、选茶、泡茶、喝茶、收拾,给自己一个静下来的机会。
喝茶,不为别的,是身体的需要,也是心灵的需要。大学学茶的时光,成了我人生中,开始学会喝茶养生、学会品茶静心的好日子。
【回忆】大学学茶的时光
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