营养标签的用途
营养标签是食品的身份证，各国政府都花大力气建立了国家标准，并且在实际生产生活中被广泛应用。能识别营养标签，利用间接检验法设计制作营养标签是实训教学的主要内容之一，需要科学简便的工具进行。
国标规定，间接检验法是基于《中国食物成分表》数据库计算的一种分析方法，已经得到了行业的认可。但工作中常常遇到的问题是，《中国食物成分表》不定期升级，软件工具的数据库也必须同步升级才可。TGC营养计算辅助系统，在教学层面满足了这个要求，它不但汇总了中国营养学会已经发布的2002、2004、2009、2018、2019、2022等各个版本食物数据库，还通过限定营养素模糊查询等巧妙的运算逻辑，实现了食物定性分析功能。此外，这套系统能生成各种要求和形状的营养标签，学员熟练掌握后，混合食物营养计算和分析技能将得到显著提高。
