孩子的身高问题,是家长们非常关注的话题之一。“我和她爸都是大高个,为什么孩子都快18了还不到1米6?”;“我已经给孩子补了足够的钙,为什么和同龄小朋友比,发育还是比较迟缓?”;“我和孩子妈妈都是中等偏矮的个子,有什么办法可以让孩子突破基因限制,长的更高一点吗?”很多家长都有类似的疑问。
事实上,孩子的身高虽然受父母基因的先天决定,也和营养状况密切相关。由于营养不足等因素的影响,我们大多数人都没有长到我们的“潜力身高”。
1. 你的孩子可以长多高?
人与人之间的身高差异有60%-80%是受遗传因素决定的。但是,还有20%-40%会受到环境因素(主要指营养)的影响。
假如爸爸的身高是175厘米,妈妈的身高是165厘米,孩子可以长多高?
假设我国男性的平均身高是170厘米,女性的平均身高是160厘米,遗传可能性是60%。那么,女孩子的预期身高,我们可以这样计算:
160+0.6*{(175-170)+(165-160)} /2=163cm
此外,如果营养充足、合理的话,女孩子还可以再长高2厘米。计算方法:
0.4*{(175-170)+(165-160)}/2
难道即使用尽所有力气,孩子还是只能多长高2厘米?有什么办法可以使孩子长的更高一点吗?答案是:有办法!合理、充分的营养可以让孩子长得更高!
2.除了钙,蛋白质对于孩子发育尤其重要
孩子想要长高,蛋白质绝对是最重要的营养!
蛋白质是构成我们身体、器官的重要成分,大约占细胞干重的80%。我们的身体几乎不存在没有蛋白质的组织和器官。我们的心、肝、肾等器官均含有大量的蛋白质;我们的眼睛、皮肤含有蛋白质;我们的骨骼、牙齿乃至头发也含有大量的蛋白质;调节我们长高的生长激素基本上就是蛋白质激素。孩子身体的生长发育一定程度上就是蛋白质的不断累积过程。
所以,如果孩子在关键的生长发育期只补钙,却没有充足的优质蛋白质,不但不可能长高,还会面临很多健康问题,比如骨量不足、发生骨质疏松的概率增加等!
3.给孩子补充足够的优质蛋白质
所有的食物都含有蛋白质。但是,只有优质蛋白质才能被身体充分的吸收和利用!
优质蛋白质的来源主要是动物性食物。其中,鱼肉、鸡蛋、牛奶是蛋白质最好的来源。它们不但含有丰富的优质蛋白,还有孩子健康、生长以及发育所需要的其它营养。植物性食物中,只有大豆是优质蛋白质的良好来源!
如果把豆和米饭(或面条)同餐食用,孩子将获得更多更好的营养!我们最常吃的米饭也是蛋白质的主要来源之一。但是,由于缺乏必需氨基酸中的赖氨酸,谷类的蛋白质不算是优质蛋白质,我们身体的吸收利用率比较低。豆类营养丰富,正好富含谷类缺乏的赖氨酸,两者营养互补。所以,如果把米饭等主食与豆类同餐食用的话,蛋白质的吸收利用率会大大提高,营养价值会更好!
4. 想要孩子长的更高,我们还需要做这些:
(1)均衡的饮食
任何一种营养的过多或缺乏都会给孩子的健康、成长和发育造成不好的影响。想要长高,主食、蔬菜、水果以及肉、蛋、奶等要均衡摄入,切不可偏食!
(2)充足的睡眠
身体的生长激素主要在夜间分泌。熬夜或睡眠不足都可能会扰乱我们身体的激素分泌,影响孩子长高!
(3)适当的体育锻炼
适当的运动可以促进身体对于钙的吸收,强壮骨骼。所以,想要孩子长的更高,除了均衡的营养和充足的睡觉,适当的体育锻炼也是必不可少的!
参考文献:
[if !supportLists]1. [endif]Chao-Qiang Lai .Howmuch of human height is genetic and how much is due to nutrition. ScientificAmerican
https://www.scientificamerican.com/article/how-much-of-human-height/
[if !supportLists]2. [endif]Bonjour JP; Ammann P; Chevalley T; Rizzoli R. Proteinintake and bone growth. Us National Library of Medicine National Institutes ofHealth.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11897891
本文首发于微信公众号“女童军”,版权归“女童军”所有!