嗨，哈喽，每位小伙伴们，大家早上好，下面，我们如约而至分享美食时光，民以食为天，美食享受生活，又到，一天我们想吃什么菜谱，今天小编，和大家特别好吃一道菜取名:美味红烧茄子，简单，大家好学，来上教程。
喜欢吃茄子做菜，又总觉得茄子太费油，为了健康饮食，自己琢磨的一个少油版的茄子，没想到小伙伴们直说好吃。
主料
圆茄子 1个
五花肉 适量
辅料
红糖 适量
花椒 适量
大蒜 适量
老王 适量
盐 适量
步骤1
圆茄子洗净,姜.大蒜剥去外皮备用。
步骤2
把茄子切滚刀块。
步骤3
大蒜切两半,姜切片。
步骤4
锅里放入花生油。
步骤5
放大蒜.姜.干红辣椒.花椒爆香,下入五花肉片煸炒。
步骤6
加入老抽翻炒一下,放入茄子块,加水.红糖。
步骤7
大火烧开改成小火慢炖约分钟,茄子软烂,汁水粘稠,加盐.鸡精调味,红烧茄子就做好了。
步骤8
少油健康的美味红烧茄子。
以上，就是美味红烧茄子的做法。小伙伴们，学会了吗?建议，收藏，方便，下次下厨房做菜方便观看，学习，也欢迎大家互动交流，大家下期喜欢吃什么菜，欢迎下方评论，下次为大家继续更新多美食作品，欢迎订阅我，让生活有点甜，小伙伴们下期再会。
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责任编辑:谢邦军
