周日下午，在广州听完简叔的课之后，与简叔共进晚餐。
简叔是极简断舍离创始人，他在生活中处处践行极简主义，那他会如何点菜呢?
简悦的极简生活
我们吃饭的地方是广州一家非常老牌的粤菜馆，因为人手不够，老板亲自送上菜牌。
简叔拿到菜牌，并没有像大多数人一样从前往后仔细甄选，或者把喜欢的从头至尾都点一遍。他直接和老板沟通起来：我们一共是六个人，老板您帮我们推荐六道菜，其中两道荤菜，两道素菜，两道凉菜。
没有菜单的私房菜馆是听由店家安排，普通的饭店，应该很少遇到这种极简的点菜方式，老板得到如此全权又真诚的委托，自然非常认真地推荐了他们的拿手菜，而且给了专业的搭配建议，整个点菜过程不到三分钟，大家都觉得非常愉悦。
事实证明，菜量很合适，搭配也很合理，我们享用了一顿舒适的晚餐。
简悦的极简生活
作为极简主义者的我，也有一个外出就餐原则，那就是：不吃撑 、不浪费 、不打包。
以前一家三口出去吃饭，一般以女儿的喜好为主，“眼睛大肚子小”是常犯的毛病，“吃撑、浪费、打包”是常有的结果。
自从我提出了“不吃撑、不浪费、不打包”的就餐原则，女儿也慢慢学会了点菜，她告诉我说：平均每人最多一道菜，汤、小菜、甜品等酌情考虑，感觉数量够的时候，就立刻先下单，实在不够可以再加。这样的原则之后，我们每次出去吃饭都能掌控得很好，还因此省了不少钱。
昨天下午和两位朋友在蘩楼喝茶，我再次遵循了极简点菜方式：
三个人，平均每人两样茶点就足够了，那么一共就是六款，接下来是按茶点的类型和口味进行搭配，面点类两款，荤食两款，蔬食两款。
餐后总结：数量，满足感，口感和营养都很满意。
“不吃撑 、不浪费、 不打包”带来的就餐体验是“舒适、省钱、健康、环保”，你想试试吗？也欢迎与我沟通你的点菜方式和就餐体验。
我是简悦
我喜欢极简生活
祝您阅读愉快
