今天山上下起了绵绵秋雨，满山的雾气，仿佛自己置身于仙境之中，今天打算在家哪也不去，因为小鸡们马上就要过冬了，需要把鸡棚保暖设施重新整修一下，听我父亲说，今年的冬天比以往年来的早，在秋冬季出生的小鸡仔，一定要特别细心照看，小鸡才能顺利度过冬季。
这段时间跟着父母养鸡，填补了我养鸡方面很多知识的空白，之前总以为自己在大城市生活过，什么大场面、新鲜的事物没有见过，再加上也养过宠物，所以认为养鸡与养猫并无太大区别！实际并没有自己想的那么简单，比如鸡舍温度应该控制在多少度，小鸡出生的第一周喂食几次，比例怎样搭配，长到多少天就可以自己到野外觅食。这些可不是看书就能学到的，都是一代一代的养鸡人口口相传相传下来的经验。
我父亲一辈子没有离开过大山，我妈常说他村里的天气预报，他看云，听风就能判断明天的天气。他能从鸡爪分辨鸡的年龄，粪便中分辨鸡是否健康。于是我便央求我爸爸给我讲他之前养鸡的故事。我父亲从2007年开始第一次养鸡，因为缺乏养殖经验又不懂防疫知识，刚买回来的鸡苗没多久就因为染病导致全部死亡。随后他总结失败教训，边搞养殖，边学习技术，购买了大量土鸡养殖方面的书籍，向县内外的畜牧技术员讨教学习配置饲料、防疫消毒、饲养鸡仔、解刨病鸡等全套养殖技术。他抽空还会把自己学到养殖知识给村里其他的养殖户进行培训，现在村里大伙都亲切叫我爸“土鸡大叔”。
听着我爸津津乐道他的养鸡往事，我心里暗暗下定决心，一定要努力提高自己养鸡的专业知识，让我们家的土鸡走出大山，走进千千万户的城市家庭的餐桌中去。用美食告诉每一个人我们的养鸡故事。
