关于红酒挂杯这个问题？
前面我们刚说过红酒隔夜这个问题，现在我们就来说一个老生常谈大家也都知道的事实。关于挂杯这个问题，挂杯是辨别酒的一个方法，但不代表挂杯的就一定是好酒！
剔透的水晶杯中酒水摇晃的时候，会在酒杯内壁上留下一串串的酒泪，我们称这种现象为挂杯。
而之所以出现挂杯的现象则是因为，酒精蒸发的速度比水蒸发的速度快，而其表面张力又比水的小，受重力作用的影响，液体不会很快地落下，所以产生了挂杯现象。酸奶盖现象同理。一杯葡萄酒的挂杯现象明显，挂杯厚且长只能说明该款酒的酒精的相对浓度较高，糖分含量高，跟葡萄酒的质量没有直接关系，跟葡萄酒的年份也没有关系。所以我们这也算变相的辟个谣吧！
