昨天喝茶时，用盏喝的。茶艺课时，老师讲到了兔毫盏、鹧鸪盏等。还是不怎么清楚，今天查了一些资料，才知道:盏（cup），又称器皿，是指盛装液体的日常器具，材质通常为陶瓷、木、竹、金属等。常用物品如茶盏、油盏、灯盏。
我又查了建盏: 建盏是福建省南平市建阳区特产，中国国家地理标志产品。建盏多是口大底小，有的形如漏斗；且多为圈足且圈足较浅，足根往往有修刀（俗称倒角），足底面稍外斜；少数为实足（主要为小圆碗类）。造型古朴浑厚，手感普遍较沉。
宋朝，建窑史生产建盏，宋代的著名文人墨客就有一些名句来称颂它。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等。
黑釉茶盏，按釉面纹理分为兔毫、油滴及其它纹理（鹧鸪斑、乌金、曜变和杂色釉）。
建盏之中最珍贵为曜变，极其难得。就拿日本国家级宝物曜变天目来说其斑纹特点：在黑色底釉中浮现着大小不同似群落状分布的斑点，再自然光照耀下，这些斑点周围围绕有红，绿，蓝等色彩的光芒闪耀。曜变盏的烧成至今无人掌握。建盏迷人的魅力在于其幻彩效果，就是在阳光下、灯光下、倒入茶水后都会“散发”出不一样的色彩，主要以金银蓝为主。
宋代盛行斗茶，所用茶具为黑瓷茶具，产于福建、江西、浙江、四川等地，其中最为人津津乐道的是建州（今福建省建瓯市）的建窑盏，即著名的“建盏”。因其色黑紫，故又名“乌泥建”、“黑建”、“紫建”。另外还有江西吉州窑的吉州盏，以富于禅意的木叶天目盏和贴花天目盏著称。
兔毫盏最为人称道。兔毫盏釉色黑青，盏底有放射状条纹，银光闪现，异常美观。以此盏点茶，黑白相映，易于观察茶面白色泡沫汤花，故名重一时。蔡襄《茶录》曰：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盏，斗试家自不用。”
通过学习这些资料，我对盏，建盏的认识更加丰富了，当然了，光有这些还不够，今后还要在生活中多留意，多观察，多积累一些茶艺方面的知识，多实践。
