周老师是我们垂虹的文友。他是横扇中学的老师，他们横扇也有文学社，名叫“四都风”。那年横扇合并到松陵，两个文学社也合并到了一起，于是，我们成了社友。因为共同的兴趣爱好，我们这些社友几乎没有过渡就从陌生人成为了文友。文学真是一个奇怪的东西，就好像亲人身上的一个印记，哪怕失散多年，找到了这个印记，就能一下子找到亲人。
周老师是个热爱生活的人，平时喜欢做菜，这点又是我们共同的爱好，因此我们在微信上互动很多。尤其是我那些做菜的微信，他每条必看，必点评。有一年过年前，我发了一个快速做蛋饺的微信，周老师十分感兴趣，私信问我，向我讨教诸多细节，我毫无保留，把核心技术和盘托出，耐心细致一一教导。聪明的周老师一下子就做成功了，学会后又转教自己的岳父岳母。据说，两位老人厨艺很好，也很爱琢磨美食，这快速蛋饺制作成功之后，在新年里一家人都很出彩地露了一手。周老师从此称我为“师父”，人前人后都这样叫我，这让我很是羞赧。每次我都推辞不受，周老师却总是正色说：烧菜师父也是师父！
自从我们成为社友之后，周老师盛情邀请了几次，要请文友们去横扇吃顿饭。周老师的小舅子在横扇开了一家家常菜馆，生意很好。在横扇那种地方开饭店，只要用心做，菜一定好，因为原材料好。横扇靠近太湖，近水楼台先得月，太湖里的水产取用方便，就用最简单的方法制作也足够好吃。
拣日不如撞日，周六这天，上午采风，下午听讲座，干脆晚上再去横扇叨扰周老师一顿饭。文友们都说，今天这一天是最大限度利用起来了。临去，周老师却又犹豫了，说小饭店不上台面，要请我们去高档大饭店。大家统统反对，我更是失望无比，觉得这顿饭要是去了大饭店，简直不如不吃。最后我们的老社长沈兄一语定乾坤：横扇再高档的饭店，有中午的饭店高档？我们文友们聚在一起，吃啥不要紧，要紧的是大家开心。
这家家常菜馆开在横扇小学对面，名叫“凌毅”，这个名字，实在不像菜馆饭店。这一桌家常菜果然有惊喜，白斩鸡、酱鸭都有特色，还有几道菜是外面饭店吃不到的老底子古法菜。比如跑蛋和炒三鲜。我说，那天有年轻人问我什么是跑蛋，是不是就是炒蛋？我说当然不是，炒蛋是碎炒，跑蛋是整摊。跑蛋充分考验功力，要油大火大，如摊鸡蛋饼一样，涨开了马上翻身就得了。蛋又香又嫩又油，好吃死了。席间大家还感慨说，从前虾仁跑蛋是好小菜，现在吃的东西多了，跑蛋也难得上宴席了，大家很快吃得一块不剩。
清蒸鳜鱼和红烧昂刺鱼是太湖野味，味道绝好。周老师特别推荐糖醋鱼块，说是这里的特色菜，果然鱼肉绝嫩，味道绝好。菜丰酒美，又兼着文友们志同道合，话越说越多，酒越喝越多，不知不觉，我喝了一瓶红酒。
到家已近9点。真是满满当当的一天！先生一人在家宅了一天，把家里收拾得窗明几净，自然，饭食肯定是粗粝得只不过没有饿着自己而已。我问他，你今天一天吃点啥？答：早上你烧好的粥，中午和晚上，粽子。
