上集我们说到，只要给足身体原材料，身体的损伤，自然而然就可以康复。这一集给大家分享构成身体的第一大营养——蛋白质。
一说起蛋白质，在没有接触过营养学的朋友，看似很熟悉的名字，但又说不出来蛋白质到底是什么。为了让大家很快的去理解，我给大家举一个例子。
盖房子需要用到砖块，水泥等，其中砖块起着非常重要的作用，整个墙体的构建都是一块一块砖块磊积上去的。而蛋白质就是构成我们人身体的砖块。
我们的肌肉有蛋白质成份，当蛋白质补充不足，表现出来的就是肌肉下垂，没有弹性，同时身体感到没有力气。
如何判断你身体当中蛋白质缺乏呢，刚才说的身体虚弱是一种表现，同时还有一种直观的方法，就是通过你手上的蛋白圈，一般身体健康的人，手上的蛋白圈在8～10个。如果少于这个数，就是身体蛋白不足。蛋白质其实也是人体能量指示器。好比一个汽车，油量的多少可以用指示器去表现出来，同样蛋白圈就是我们身体能量指示器。
在我实践了很多，也给别人看了很多的时候，发现一般体弱多病的人一定是蛋白圈很少，有的几乎没有。蛋白圈在8～10个的人少之又少，可想而知我们现在所生活的环境，人体的健康每况日下，令人担心。尤其小孩子幼小的身体怎么能经受住如此伤害？作为我们家长更应该学习，去保护自己宝宝健康茁壮成长。
蛋白质同样构成了很多我们身体组织，除过我们肌肉以外，还有头发，指甲，以及我们身体免疫细胞。蛋白质匮乏的人，也会出现指甲干裂，头发干燥，免疫力低下等问题。
那蛋白质我们如何去补充，吃肉能不能补充到自己身体需要蛋白质？下集我们讲解。
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