由于平时速冻饺子吃多了的缘故，我很擅长煮饺子。无论逢年过节的家庭聚餐，还是平日的朋友拜访，我总会那么露一手。得到他们的称赞后，我对自己煮饺子的功力更加自信，还自称为“饺子女王”。然而，时间一久，我渐渐发现煮饺子成了我擅长的，但也是唯一会的技能了。我感觉自己仿佛掉入了“能力陷阱”。
用“T型能力模型”解释，一横一竖的焦点就是“煮饺子”，我现在一直在追求“煮饺子”的深度，从焦点向下，不断延伸。但却忽略了“煮饺子”的广度，因此，除了煮饺子，我没有任何其他做饭方面的特长。
俗话说：“人无远虑，必有近忧”，我决定为自己制定一份详细的烹饪学习计划。
一、阅读五个烹饪故事
煮饺子乃生存所迫，而非兴趣使然。学习烹饪第一步，阅读烹饪小故事，培养兴趣。
二、看三集烹饪节目
烹饪节目会分享很多烹饪经验和技巧，打开节目后，要做到眼看、耳听、手记。及时温故知新，才会盘旋上升。
三、学做一道菜
实践是检验真理的唯一标准。菜只有做出来了，才知道好吃与否。渐渐地，熟能生巧。
四、参加一次烹饪活动
主动参加烹饪活动，锻炼胆量，提高厨艺，在活动中激发潜能，提升自己。
五、写一篇500字方法总结
在学习和操作的过程中，有问题及时记录，得到解答后再记录，写成方法总结。大胆尝试，让自己不断进步。
学习计划制定完毕，继续采用“领卡”方式，每天根据时间的富裕程度，领取一项或多项任务完成。烹饪并非难事，亦不简单。告诫自己，“一口吃不成胖子，一步跨不到天边”，凡事要脚踏实地，一步一步走，不能急于求成。
今天早上，我又煮了很多饺子，不过没关系，改变自己，从明天煮面条开始！
