1）19世纪30年代的西尔维斯特·葛培理牧师是美国首次倡导“天然食品”的人，他曾告诫说，越来越多的食品正在家庭以外处理，这违反了上帝的健康律法，并且与其他因素共同导致使人衰弱的自渎行为正在年轻人之中流行。他特别顶住面包，警告说上帝只授权以自然、纯粹、麦粒完整的形式吃小麦。用白面包粉烤面包，他说，“是将其折磨成非自然的状态。”
2）到了20世纪30年代，现代食品工业改变了自然的方式并大行其道，两位英国驻印度殖民官员重新提出有机和天然食品的概念，他们奠定了人们对于有机天然食品健康性的信仰基础。
3）一位是植物学家阿尔伯特·霍华德爵士，他对印度农业的研究使他得出结论：施以自然肥料的土地——也就是粪便或堆肥的有机物质——要比施化肥的土地生产出来的作物更有营养。他说这些天然的肥料刺激微生物的活动，在土壤中产生养分。
4）另一位就是现代最早使用“天然食品”这一说法的人，罗伯特·麦卡利森爵士，印度医疗局的一位主要医生。1922年，他告诉美国的医学家，诸如消化不良的胃病、溃疡、阑尾炎和癌症等这些在西方人之中如此普遍的疾病，在他治疗的所谓“未开化”的人群中几乎闻所未闻，他们“繁殖力异常地旺盛，特别长寿”。如此的长寿和生育能力，他说主要原因是他们的饮食含有未经加工的“天然食品”——也就是“源于自然的简单食品：牛奶、鸡蛋、谷物、蔬菜和水果”。
5）麦卡利森最具争议的主张是，未经现代农业技术和食品加工技术处理的“天然食品”所构成的饮食结构可以防止疾病。
6）他说，“自然古朴的食品所构成的饮食才能与长寿、持续的活力和完美身材和谐相处。”而另一方面，“文明人，由于脱水、加热、冻结和解冻、氧化和分解、磨粉和抛光”，已从食物中消除了自然性，而代之以人工处理，带来无穷的健康问题。
7）《罕萨：够用就好的国度》（Hunza：The land of just engouh，1974）
8）受他们的影响，罗代尔及其《预防》杂志推动有机农业和天然食品进入主流。罗代尔是第一个“土食者”，即提倡吃本地的食物，因为能量都浪费在从远处进口食品了。他还谴责食品过度包装浪费能源，又不必要地塞满了垃圾填埋场。他通过推荐散养鸡饭作为“自然的方便好食品”来针对谴责饱和脂肪。
