好长时间没有吃鱼了。
家里三口人，除了我，另外两一个人一个是对鱼没什么感觉，但对鱼刺有感觉，所以不爱吃带刺的鱼；另一个是对鱼有感觉，但对鱼刺更有感觉，吃鱼特容易被卡，一卡情况又特别严重。所以，家里基本上是不怎么买活鱼的。
这两天看了一些做饭的视频，其中有做鱼的，看多了，手就有点痒了。我自己做鱼的水平不高，毕竟平时也没有什么做的机会。于是跑到超市买了两条鱼，一条鲈鱼，一条罗非。
鲈鱼刺少，打算清蒸给那两个对鱼刺有感觉的人吃。罗非红烧，我吃。其实我是想买武昌鱼的，结果超市没有卖的，说是从疫情开始不进武昌鱼了。我还是很惊讶的，莫非是因为武昌是武汉的一部分吗？罗非比较便宜，我觉得红烧似乎比清蒸麻烦，用罗非做失败了也不心疼。
清蒸鲈鱼做法简单，我看的视频里做清蒸最后都要往鱼身上浇热油，家里那位不喜欢油大的，所以就没有交。做出来后自我感觉还不错，那两位吃得也顺利，没有出现卡嗓子，也让我松了一口气。
红烧罗非最终做出来我觉得也还行，不过是有瑕疵的，主要有两点，一个是开始的时候炸鱼不是很成功，把鱼炸的有点散了；另一个是烧鱼的时候豆瓣酱放得有点多，最终有点咸了。
每天光是吃饭这一项就忙忙叨叨的费挺多时间，慢慢学习吧。
