原创文字： 满阶梧桐
2020年4月29日， 星期三
上午阴有大风， 下午晴好
气温： 7℃
🦋 蒸面包 🦋
有很多朋友在朋友圈里晒私房美食， 因为有时间了， 可以好好地做饭吃饭。 也可以尝试一些新奇的菜肴， 或是学做一些只在饭店里吃到的美味。 我有一个朋友说她必须选择那种繁琐的工序多的费时间的食物来挑战自己。
我打趣她说： 若做得不成功呢！
她好心情地回答我： 我就吃掉它。
我接着打击她： 你没有失败感吗！
她很有信心地回答我： 多做几次， 会越做越好的。
熟能生巧， 的确是这么个理儿。 但是大多数人在学做新食物的时候， 还是会在心里暗暗地盼望： 一次成功， 或者， 第二次成功。 我也不例外， 我不喜欢失败的感觉。 譬如烘培， 我就很怕， 因为失败的次数太多了。 从没有做出像样的东西来。
今天，Fiona 发了个视频给我： Steam the Bread。 我想我会蒸馒头包子， 这蒸面包也许跟蒸馒头差不多哦。 于是我打开视频认真观看， 果然一点都不复杂， 顿时来了兴致。
一会儿之后， Fiona凑到我跟前， 说： 今天咱们一起蒸面包， 可好。
说干就干， 发面是需要时间的。
为了最大限度地保证一次成功， Fiona 和我严格按照视频里的指示进行操作。 事实上， 我提供的是 muscle， Fiona 提供的是 eyes。 唉， 谁让她是我的宝贝丫头呢， 只要等会儿她吃得高兴， 此时我便做得高兴。
下午， 奶香四溢又漂亮的蒸面包出笼了， 胖乎乎的， 热腾腾的， 口感特别好， 内里组织也绵软细腻均匀， 还有面包的层次。 所以很快就被我们四人消灭干净了， 还有点意犹未尽之感。
我心里高兴， 这算是一次成功。 并跟Fiona说好了， 下次再蒸面包时， 包点蔓越莓干， 或是杏脯。
