一条大河波浪宽，风吹稻花香两岸。
水稻在中国的栽培历史超过七千年。古代所说的五谷是指黍、稷、稻、粱和麦，五谷之中最受重视、价值最高的是稻和粱。
随着地球气候逐渐变冷，中国古代文明从黄河流域逐渐向适宜农耕的南方温暖地区转移，长江流域人口数量急剧增加。
为了解决众多人口的吃饭问题，古代农耕经济得到迅速发展。适合南方种植的水稻成为主要的农作物。
一粒水稻的选留稻种可以产出700~1000粒米，是生产效率极高的作物。水稻产量越高就能养活越多的人口。
稻米营养价值丰富。除了碳水化合物还有优质蛋白、丰富的矿物质和维生素。可以说稻米除了缺少氨基酸中的赖氨酸，它各种营养物质已经达到完美。
稻米缺乏的赖氨酸人们可以从大豆中获取。
正因为中国水稻有这么多好处，很快向东传入了韩国、日本，向西经印度传入了欧洲。水稻也成为世界连续种植历史最悠久的谷物。
目前全世界种植水稻的国家超过100个。稻米产量占全体谷物产量的30%，到2025年，全球将新增15亿人口以稻米为主食。
今天稻米的产量仅次于玉米产量，成为世界第二。
中国的稻作总产量位列全球首位，印度的稻作种植面积居世界第一，但产量比不上中国。
中国用地球上7%的耕地养活了世界22%的人口。这得益于“杂交水稻”的种植。
“杂交水稻”是用两种遗传上有差异的水稻品种进行杂交后，生产出具有杂交优势的杂交种，用于生产。
中国“杂交水稻之父”、“共和国勋章”获得者袁隆平先生一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广。
年轻时的袁隆平立志用农业科学技术击败饥饿威胁，从事水稻雄性不育试验。
水稻是自花授粉，不会出现性状分离的。
袁隆平发现了变异株，也就是天然杂交水稻。他把雌雄同蕊的水稻雄花去掉，授与另一个品种的花粉。通过培育雄性不育系、雄性不育保持系和雄性不育恢复系的三系法途径来培育杂交水稻，从而大幅度提高水稻产量。
他发明了“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“两系法”杂交水稻，创建了超级杂交稻技术体系。
1994年夏天,美国世界观察研究所的莱斯特提出"21世纪谁来养活中国？"的疑问。
袁隆平理直气壮地回应美国人的质疑：高科技养活中国人！中国人养活中国人！
2006年，袁隆平提出“种三产四”丰产工程。即运用超级杂交稻的技术成果，力争用三亩地产出现有四亩地的粮食。
2007年率先在湖南20个县启动实施，取得非常好的效果。计划在中国推广6000万亩，产出8000万亩的粮食，等于增加了2000万亩粮食耕地，可多养活3000多万人。
目前全世界有1.6亿公顷的稻田，如果其中一半种上杂交稻，每公顷增产2吨，每年增产的粮食可以多养活5亿人口。
当代神农袁隆平选育的杂交稻不但能解决中国人的吃饭问题，还能帮助解决世界的粮食安全和危机问题。
“让所有人远离饥饿”是袁隆平毕生的追求。
美国科学院院长西塞罗娜在给袁隆平颁奖时说：袁隆平先生发明的杂交水稻技术为世界粮食安全做出了杰出贡献，增产的粮食每年为世界解决了七千万人的吃饭问题。
“杂交水稻”不但养活了十几亿中国人，还拯救了无数非洲人的生命。它被印在马达加斯加最大面额的纸币上。
“杂交水稻”被称为中国“第五大发明”。
90岁高龄的“杂交水稻之父”，稻田的“守望者”袁隆平曾笑说：我虽然是‘90后’，但我脑瓜子还没糊涂！我还要继续干到‘百零后’。
时间停留在2021年5月22日13时07分，袁隆平永远活在91岁……
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