【cook with me】选择困难症的我与厨房(1)

今天(还有接下来的几天),我不谈美食,谈厨房。毕竟今天我很累,胃口也不好,不想做饭。

梦开始的地方(雾)

租房的时候,房屋原先有的厨房设备如下:

  • 燃气热水器
  • 吸油烟机
  • 天然气灶
  • 平底锅(虽然底看起来没有那么平,但是也不是圆底的)
  • 三口煮锅,大小各不一样,最小的那口没有锅盖
  • 一个可能是火锅外卖的锅
  • 木砧板

此外,还有一个电水壶,但是亲测不能用;一个煮蛋器,但是我也不吃煮蛋。

这些几乎是最初的设备(洗过了)

刚开始有一些厨具还是挺好的,因为买厨具是一笔不小的费用。有些人为了买好看一些的厨具,一口锅花几百几千块的都有可能。不过我们都是实用主义者,只有能用就好,不计较好不好看。

但是,问题在于,这些设备上面都结着一层厚厚的油污。包括餐桌旁边的冰箱,里面的托盘凝上了一层油腻的污物,还散发着一种说不出的味道。

不知道之前的租客在这间房屋里面是什么样的生活情景。

我离开学校之后,因为要处理一些事务,有十天左右不能回家,在租的房子住。

这段时间,我当然也想做饭啊,但是,如果要做饭就要把这些设备全擦洗一遍;如果要擦洗这些设备,就要买清洗工具和清洗剂;如果要买的话就涉及到钱以及如何分摊这笔花费的问题了。

考虑到这些问题,加上那时候我一直顶着烈日在外面跑,我就一直在外面吃饭,或者是点外卖——没法烧水,连泡面也吃不了。

大扫除

快入职的时候,我回到了南京,见到厨房还是没人清理,于是也不管什么费用分摊的问题了,自己先去超市买了清洗工具和清洗剂。当晚,我便开始全面清洗厨房里面的每一个角落。

买清洁海绵的时候,我发现有普通的海绵和不粘锅专用的海绵。但是,我却不知道那口平底锅是不是不粘锅。不粘锅挺好的,但是太娇贵,不能用金属铲子、不能用钢丝刷,甚至连海绵都要专用的。经历了一番脑内的思想斗争,最后我认定那口锅是普通的锅,于是选了普通的海绵。但是,当我回去之后,发现那口锅是不粘锅。所以我擦那口锅的时候只好让动作尽量轻柔一点。从小到大,我就没蒙对过一次。

清洗吸油烟机是这里面最困难的,因为吸油烟机的油积累得太多了,用清洗剂溶不了,擦也擦不掉,而且我的手还被锐利的吸油烟机部件划出了一道又一道口子。不过我还是费劲工夫,把厨房清洗了一遍。但是,那些煮锅上的黑斑,我实在是刷不掉。这些黑斑不知道是怎么产生的,或许是糊锅导致的吧。

清洗完的时候,除了被划出的口子,我还没有发觉自己的手的异样。到了晚上11点左右,我发现自己的手开始发生严重的脱皮现象,指甲里面已经变白,疼痛难忍。这时我突然发觉:自己清洗厨房的时候没有戴手套,手被清洗剂严重腐蚀了。

我当时用大量的水清洗自己的手,但是疼痛感还是很强烈。最后,我只好出门准备买醋。

好在这时居然还有一家超市开着门,我便赶紧买了一瓶米醋,回去泡手了。这瓶米醋,也成了我买的第一瓶调料,虽然后来我基本上不会用到。

那时真是挺后怕的,担心自己的手会废了。好在没什么大碍。

(未完待续)

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