我发表了 我为什么学习礼仪 这篇文章后 很多朋友说,希望能继续普及这方面的知识。那我就从小说起,不是教学,就是聊聊生活中常有的礼仪之事。周末两天和家人一起吃饭,今天我就来谈谈吃相的礼仪。
吃相这一话题,不知道而多少朋友曾被提醒和敲打过,我就有一件让我记忆深刻的事情。
在七岁那年,小姨来家吃饭,我正埋头吃饭,吃的很香的时候,她用筷子狠狠的在我头上猛敲两下说:吃饭不许吧唧嘴!我当时愣住了,因为疼,因为来的突然,因为被当面呵斥,总之我有几秒钟的脑子空白,这断空白成了我日后探索吃相的起点。
我们常常出去和朋友吃饭,有些人的吃相真不敢恭维,有人吃饭速度很快,夹菜频率特别快,嘴里还没咀嚼完,手里的筷子便又伸出来夹菜,有种不抢着吃就没了的感觉。有人吃饭吧唧嘴,发出很响的咀嚼声和上下嘴唇碰撞的声音。有人吃饭边吃边大声说话,嘴里的食物还会不小心喷出来。有人边吃饭边撩衣服,尤其有些男士,吃嗨了就直接把衣服撩起来露出一大块又肥又油的肚皮,不顾及旁边有没有女士。有的人吃饭时,无论起身,拿筷,端碗声音都很大,吃完饭更是把碗 嘭 一声放到桌上,起身而去,装作很潇洒的样子,实则给旁人一种不尊重这餐饭的感觉。有的人很热情,喜欢给别人夹菜,但没有用公筷,这口菜对方这是吃还是不吃呢。有的人饭后直接在桌面上剔牙,还把剔出来残渣吐在骨盘里。有的人买单时当着客人的面,又或者在同桌人还没结束用餐时便急着买单。
当然,我们身边也不乏有良好教养的朋友。我一女性朋友A,大家闺秀,知书达理的气质渗透骨髓,和她吃饭就是一堂完整的礼仪现场教学。A吃饭时,从来都是细嚼慢咽,速度适中,七八分饱,似乎每一餐饭她都在细品食物的原味。A的手肘从来没有超过桌面,胳膊不可架于桌面这是餐桌必知礼仪,她夹菜时都是只夹面前的,而且都会用碗来辅助以防汤汁滴答。A吃饭时最厉害的是她的骨盘,吃任何食物她能做到自己的骨盘一半是食物残渣,一半则干净如初,不像很多人吃完饭后面前一片狼藉。
总之,吃相是细节问题,此问题可大可小,一经注意会让你举止优雅,一不留神便一吃毁所有。
因此我总结以下几点
1.衣冠整洁 严禁吃饭时解扣脱衣之举
2.细嚼慢咽 举止优雅得体
3.肘不可过餐桌或架在餐桌上进餐
4.吃饭时不可托腮,单手夹菜
5.吃饭时不可发出咀嚼声,嘴中有食物时不可讲话
6.夹菜时禁止翻菜 尽量吃自己面前的
7.夹菜时禁止舔筷 给对方夹菜用公筷
8.夹菜时禁止泪筷 夹有汤汁菜品时用餐盘或调羹接住
9.饭后不在餐桌上剔牙 去洗手间做整理
10.买单时不当客人面
关于不良的吃相真的千姿百态,举不盛举,希望此篇文章能如同许我当年经历的筷子敲头之痛,起到警醒的作用,为需要的人提供帮助。