小王放假了。好几个朋友都问我,你给儿子做啥好吃的啦?
仔细一想,有点惭愧。好吃的?还真的没时间做。每天上班,休息一天还忙忙碌碌,能一起吃个热乎饭已属不易,要啥自行车?
问小王想吃啥?孩子随和,总说,随便。
随便?这可净难为你妈。妈妈,可不是个随便的人。
一
昨天,俩人分头下了班,从超市买上菜回家,天都黑了。老王还没到家,咋都是吃饭晚了,那不着急啦!择韭菜,泡木耳,炒鸡蛋,化虾仁,虾三鲜饺子安排上!
话说,回来几天了,还没给儿子包顿饺子吃呢!
韭菜、鸡蛋、木耳、虾仁,简单的食材,颜色却鲜艳到像个调色板,看着就香!
王先生回来了,他和面。手劲大,他面和得好,劲道,好吃。
俩人一起下手,两锅饺子,很快出锅。
咬一口,山鸡蛋,大虾仁,真鲜!
小王,埋下头吃得欢。妈妈的饺子,是世界上最好吃的,没有之一。
二
今天休息。
上午我们俩出去一趟,小王发信息,说和同学一起出去吃饭,那我们俩的午餐就简单了。
谁知一到家,发现俩小伙儿已经吃完饭回家了。我们俩,吃点啥?
昨天包饺子剩下一块面,有了!
冰箱有豆腐馅儿;早上王先生炒的西葫芦炒蛋,西葫芦吃完了,鸡蛋没动;焯好水的荠菜解冻;雷打不动一把核桃碎~素馅儿,有啦!
老王同学,你想吃啥?有要求,尽管提!
此同学说,素火烧吧!
好的!
三下五除二,一块面,八个素火烧,来啦!
给吃过饭的俩小伙儿,一人一个尝尝,剩下的,我们俩,我俩,他四个,刚刚好。一人一碗粥 ,如此简单!
三
吃过饭,爷俩继续去装修。我看看天气不错,也想跟着去看看,顺便检查下质量。干不干在我,做监理,我比较有发言权。
现场办公,发现爷俩干得不错,提了几点要求,继续!爷俩一人一把胶枪,埋头苦干。我的任务,就是轮流鼓舞士气,顺便递递材料。有心自己打打试试,嘿,看着容易,做起来,挺难。光是那把胶枪就够重的,快还给他们,装修现场,女人还是走开吧!
呆了一会儿,冷,累,没地方坐坐。不行,撤!我说,我回家给你们准备晚饭吧,回家就吃上热乎饭,多幸福!
爷俩,没过度挽留,大约怕我冻坏了。赶紧回家,冻死了!
晚饭,我准备做油泼扯面,小王最爱吃。
面,提前和好,多饧一会儿,延展性好。趁着饧面,煮茶,喝茶,艾灸。
算计着爷俩快回来了,我开始准备配菜和调料:菠菜,甘兰提前焯水,大蒜切末,小蒜苗切末。准备花椒面、麻椒面、辣椒面,备用。然后开始玩面,一条条擀好了,水烧开,就等人到齐,开扯!
爷俩风尘仆仆回来,面点师傅上岗。扯面,煮面,捞面。那边,王先生准备油锅热油,浇在面条的调料上。滋啦!香喷喷的油泼面,出锅!上菜啦!
吃面,今天不喝面汤,我准备了香喷喷的酸辣肚丝汤,加多多胡椒那种,趁热一人来一碗,别感冒。顿时,一下午的劳累与寒冷,一扫而光啦!