香油女王私房菜155篇:充满人间烟火味的家常菜,简单又美味,上桌就被抢光了

2017年6月24日    星期六   长沙  雨

我是日记星球96号星宝宝陶春玲,正在参加孙老师的日记星球21天蜕变之旅和21天亲子英语启蒙的学习,这是我的第155篇原创日记,2017年是4次元年,一切事物的显化都非常快,如果你也想蜕变,就快快加入我们吧!

昨天吃的菜三菜一汤,挺简单的,不过味道还可以。啤酒排骨刚做好出锅,儿子就迫不及待地吃了。平时吃排骨都是煮汤的,这样做还是第一次,不过做得还是可以的。青辣土豆丝,酸辣空心菜梗,西红柿蛋汤。


夏天来一盘这样的酸辣空心菜梗也是很好的,配上凉凉的白粥,真是太爽了。当然配米饭也挺好的。很多人不知道空心梗可以另外做菜,有时候还会扔掉。在我们家乡的时候,通常都会把叶子特意摘掉,就吃梗。

酸辣空心菜梗做法也很简单,把空心菜梗洗干净,然后切成小段,辣椒切碎,大蒜切碎。热没锅里放入大蒜,辣椒碎爆香,然后放入空心菜梗,快速翻炒,再点白醋,盐即可出锅。这样一盘酸辣空心菜梗就炒好了。很简单的哦,大家可以试试。


青椒土豆丝也是超简单的家常菜,看过的都会炒。


啤酒排骨:

食材用料:

仔排,葱少许,姜少许,蒜少许,红辣椒少许,八角少许,桂皮少许,香叶少许,盐少许,红烧酱油少许,糖少许,啤酒1听。

做法:

1、买好的仔排切段,洗干净,锅里烧水把仔排放进去煮一下,去血水。捞出来控干水,

2、把八角,香叶,桂皮洗干净待用,葱切段,大蒜切碎,姜切丝。

3、把八角,香油,桂皮,大蒜,姜放油锅里爆出香味,然后放入排骨,翻炒,放上红烧酱油,再倒入1听啤酒,盖盖子起来煮。

4、待锅里水分差不多的时候,放入点白糖,适量的盐,再翻炒几下,撒入葱段即可。

充满烟火味的厨房,你喜欢吗?欢迎你给我留言。

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