土地是大自然对农民最好的馈赠，而农民对土地是使用充满了智慧。
我家地里主要种植葡萄，但是底下还套种了草莓。草莓味道甜口感好一直以来都是大众喜爱的水果，为了防止被偷往往都是从距离地头十几米的地方种起。而前面种什么呢？哈哈，答案是“大蒜”！农村人对大蒜是无比喜爱的，陕西人爱吃面，扯面、燃面，你要是饭点在农村的街道上转一圈准能看见蹲在门口端着老碗吃面的人，吃面的一定要就上一疙瘩蒜，一口蒜一口面吃的倍儿香。我家会在卖完葡萄之后，用锄头在葡萄树底下挨着土梁的地方挖出十公分宽的长沟，每十公分种一颗蒜，然后紧挨着再挖十公分宽的沟，第二道沟的土会自然盖住第一道沟，根据耕种土地的宽度种上三四道，种的时候不要离葡萄树太近容易伤着树根，而且有些地方会遮挡阳光，影响长势。
待到春天，积蓄整整一冬天能量大蒜破土而出，慢慢的先长成蒜苗，这使得蒜苗绿油油有的特别嫩，拔上一把回家切成小段和鸡蛋一起下锅爆炒特别的香，扮上一碗扯面特别的满足。如果不吃蒜苗那么再等一段时间就会长出蒜苔，很多在城市里长大的孩子肯定不知道蒜苔是怎么长成的。蒜苔熟了我们会去打蒜苔，蒜苔根部紧紧包裹在蒜苗里面需要用专门的工具。一个十厘米长三厘米宽的竹板，竹板以后制作成半圆形的凹槽，凹槽正中间固定一根针，利用凹槽将蒜苗固定，用针划破蒜苗到底部使劲折断蒜苔，然后蒜苔自动就下来了。家里打蒜苔最好的是爷爷，每一很蒜苗都不会被针划破，而且非常整齐。等吃完蒜苗没多久大蒜也就长成了，原本一颗一颗种下的蒜，全部变成了一个个大疙瘩，把一个个编起来挂在阴凉处等待阴干就可以在吃一个冬天了。
农村人想吃什么就在地里种什么。每年，母亲都会在果树稀疏的地方种些黄瓜、西红柿、茄子、辣椒、青菜、韭菜等各种各样的蔬菜。自家种的西红柿酸甜可口，黄瓜清脆甘甜，没有打过任何弄完，完全是果实最纯粹的味道，就是大自然的味道。今天柿子红了摘两个回来，明天黄瓜长大了就摘两个黄瓜回来，每天都不一样，就像是一个个惊喜也像是猜谜游戏，每天等待母亲来揭晓答案。
当然因为植物对地理气候的不同要求，也不是所以蔬菜都能种出来，有的就必须要买和。在我的记忆中，我家附近没有卖菜的店。那我们怎么买菜呢？就是回忆中的吆喝声了。
买菜的商贩大多是，骑着三轮车或者自行车载着两个笼，一边慢慢的登一边大声的喊“买菜咯”或者直接喊菜名不一会儿大家都出来买菜了。不知卖菜的这样，村子每天或者定期都有来卖东西的人。农村人买菜不像城里人，每顿饭吃多少就买多少，因为卖菜的不是天天来，每次买菜就直接买一个星期的，放着慢慢吃。曾经我妈一次性买了一个冬天的萝卜白菜，顿顿白菜萝卜肥肉粉条烩菜，所以迄今为止我都不喜欢吃萝卜。
每天会有一个在南牛寺村开凉皮店的胖子骑三轮卖凉皮，他家的凉皮特别好吃，是我迄今为止吃过最好是的凉皮了，可是现在不知道搬到哪里去了。还有一个年轻小伙瘦瘦的，每天载着一个超级大的茶壶卖油茶麻花。一块钱一大碗油茶，加麻花在加五毛，保证你吃的饱饱的，现在街上很少看到卖油茶的了。
小时候的事情总是回忆不完，每每想起一撇都是那么的美好！
